着张子宇的手不放:“张部长,张哥,啥也不说了,你以后你就是我兄弟,有什么用的着我的地方一句话,我就算是……是。”不善表达的农村人就是这样,漂亮话最多说一半,不过真情流露不是假的,看王大毛的样子,估计真敢为了张子宇去跟人拼命。
张子宇也紧紧握住了大毛的手:“没得说,三毛的兄弟就是我兄弟。”
正说着话,王大毛的媳妇和二毛已经拖着一桶小龙虾回来了,看见这个情景也是泪流满面,王大勇见状赶紧岔开话题道:“大毛哥,你不是说要露一手的吗?赶紧呀。”
“是是,你们等着啊,一会就好!都是自己养的虾子,黄多肉也多。”缓过神来的王大毛道。
“是啊,村子里办喜事都叫大哥去掌勺呢,你们尝尝他的手艺。”二毛插嘴道。
“行。”张子宇点点头。
半小时后,王大毛就忙活出了一桌子菜,除了十斤小龙虾外,还在自家田里扯了些青菜,红烧了两条鱼,还拿出了一瓶黄鹤楼十二年陈酿,据说是当年结婚时存下来的喜酒,一桌子菜摆好,众人上桌。
“这油焖大虾真香。”张子宇忍不住赞道。
“是啊兄弟,这是我秘制的酱料烧的。”王大毛道。
“嗯,不过味道好像比以前更好吃了啊,又辣又麻又甜,真过瘾。”王大勇问道。
王大毛笑笑,给张子宇面前的酒杯里斟满了一杯酒道:“那是,这些年我都在改进配方。”
张子宇见状,便拿起一个小龙虾剥掉了虾壳,放入嘴里,初入唇齿,是爽爽的辣;再入舌尖,是淡淡的咸;刚一入口,是溜溜的弹;咀嚼过后,是生生的香,嗯……还有点甜,张子宇惊为天人,再配上一杯白酒,真可谓是回味无穷,没想到世间居然有如此美味。
“真不错,大毛哥的手艺真棒!”张子宇伸出了大拇指赞道。
王大毛听见恩人的夸赞,只是憨厚的挠挠头,傻笑着。
“对了,大毛哥,你是怎么学会这门手艺的呢?”张子宇继续大快朵颐着。
王大毛放下筷子,喝了一杯白酒,慢慢的讲述起来。
原来王大毛十几岁的时候去前江市打过工,没读过书的他自然是找不到什么正经工作,后来在一个同乡大叔的介绍下,他去了一家饭馆做小工,平常就是在厨房里做些杂事,什么洗菜摘菜,洗碗拖地的,王大毛为人吃苦耐劳,老实本分深得后厨大师傅的喜爱,便在空闲时传授他点厨艺,资质愚笨的王大毛自然是怎么学
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