第三道菜，叶秋上的是脆皮烤鸭，每一块春卷皮上都放着一块肥瘦相间的烤鸭，上面铺上一层黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等配菜，再抹上一点甜面酱，一道多汁又口感丰富的烤鸭便做好了。
法国大厨那边上的香煎鹅肝配黑松露，日本大厨则做的龙虾刺身，虽然做法简单，但是他们食材都是顶级的，可以说是非常占便宜了。
这局叶秋忽视了一点，并不是所有人都爱吃大葱的，法国大厨扳回一局，叶秋名落第二，日本大厨渐渐与两人拉开差距。
第四道菜是叶秋最有信心的一道，主要材料是最普通的米饭，配料有火腿、鸡蛋、胡萝卜、玉米等，叶秋换了一口大锅，下油将配菜翻炒出香味，因为大锅的快速转动，火焰从锅底蔓延到了锅内，引起现场一阵惊呼。
这道什锦炒饭是叶秋最有信心但同时也是做的最迅速的一道，不过几分钟这道菜便呈现在了众位评委面前。
米饭粒粒分明，上面均匀的站着黄色的蛋花，红色的火腿、胡萝卜和绿色的葱花、金黄的玉米粒点缀在其中，非常的赏心悦目。
“嗯！”一口什锦炒饭放入嘴里，评委们满足的眯上了眼睛，真的太好吃了！
另外两位大厨则做的法式红酒炖牛腩和金枪鱼寿司，都是顶尖的手艺和顶级的食材，但是和叶秋的什锦炒饭比起来，评委们都觉得差了点什么。
第四道菜的评分结果下来后，叶秋以大比分的优势再次领先，法国大厨和日本大厨本来还不信自己会落后这么多，直到他们亲自品尝了之后才纷纷对叶秋竖起大拇指，这一幕被摄像头拍下来了，当网友们看到的时候纷纷觉得脸上有光。
这些年来华国菜虽然征服了许许多多的外国人，但是还是一直受到外国媒体的批判，说华国菜不健康、没品位、没档次，这次连国际顶级厨师都赞扬了，看他们还有什么话说。
这个叶秋真是不错啊，为国争光了，不仅人长得漂亮，做菜也这么厉害，听说还是J大的高材生呢，粉了粉了，今后她就是他们的爱豆。
已经上了四道菜，其中叶秋三道菜都是评分第一，尤其第四道菜更是与另外两位大厨拉开了差距，可以说，只要叶秋最后一道菜不是一分未得，她就是本届国际美食大赛的冠军了。
最后一道上的是甜品，吃过那么多菜之后，评委们急需一道冰凉清爽的甜品解腻，最后日本大厨的最简单的水果沙拉以微弱的优势取胜，法国大厨的香草冰淇淋紧追其后，叶秋虽是第三，但是差距并不大，最终
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