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355.面!

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不要说的这么简单好不好?又不是平常的家常肉丝面。

做这种东西,程序很复杂的,光是熬这个高汤,我昨天晚上起来了好多次,连睡觉都没睡好。”

“好了,我的关谷秘制荞麦面。”

就在这个,穿着围裙的关谷拿着托盘放下了四碗面。

从外观上面看,关谷做的面条和张伟做的完全不一样。

如果说张伟做的就是极简的风格,那关谷可以说是极尽奢华了。

炸虾,油菜,鱼糕,葱花在面上面依次排好,好像还有一点柚子皮在上面点缀。

“照待不周,我来介绍一下,我这个关谷秘制荞麦面吧!

我先选用的酱油调料,也就是拿来做面汁的东西,用味醂煮沸,改小火,加入粗砂糖让其融化,然后继续加入酱油。

然后注意小火加热,千万不要让它烧焦,等待表面出现浮沫时关火,捞走浮沫。

等到锅边的酱油冒出小泡泡,自然冷却之后,酱汁就做好了,然后……

唉,你们有在听吗?”

关谷正闭着眼睛回忆自己的料理过程,一边回忆一边说着。

说到一半睁开眼的时候,却发现几个人完全就没有在听自己说。

完全就是自顾自的就吃了起来,没有人在意自己在说什么。

关谷有些抓狂的说道:“悠悠,他们也就算了,你怎么也吃起来了?

我刚刚在旁边做菜的时候还听到你说要感受食物的色香味,怎么现在你也这个样子?”

唐悠悠听到这话有些不好意思的抬头说道:“关谷,我觉得展博说的对,管那么多干什么?好吃不就行了!

你做的实在是太好吃了,我实在是没忍住,不好意思了。”

而张伟这个时候把手搭在了关谷肩头:“关谷,作为一个厨师呢,最大的幸福感,那就是看着自己做的菜可以让别人吃的幸福。

现在不就是吗?输赢其实不重要,主要是别人吃了我们做的,感觉开心就行了。”

关谷听到这话,看着自己面前吃的津津有味的四个人,不免的点了点头。

而张伟看着已经完全上套的关谷,默默的露出了一个得逞的笑容。

而这个时候关谷突然转头问了一句:“张伟,你熬制的汤底应该是用猪骨的吧?”

“对啊?有什么问题吗?”

张伟听到这话有些奇怪的问了一句,自己完全按照自己朋友的配方来的。


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