注1)
“内,oppa,我先试试再说。”
看着艾琳小心模样的开始尝试起李旭冲煮的这杯瑰夏,他给自己也倒上了一杯,小心的吹了吹,然后吸溜了一口,“啊,舒服。冬天就是要喝点热的,说来也不知道为什么你们南韩人似乎都有个习惯,一年四季都喝冰水,连大冷的天,咖啡都要加冰。”
小心的抿了一口杯中的咖啡,对于喝惯了美式咖啡的艾琳来说,在味道上明显可以接受。
其实老实说,手冲咖啡和美式咖啡也是压根没有可对比性。手冲只是一种咖啡的冲煮手法和萃取模式而已,而美式咖啡则大多是通过咖啡机加压萃取的浓缩咖啡液,然后兑上水而成的。
甚至可以说,手冲咖啡和美式咖啡都是萃取出来的黑咖啡。仅仅是在咖啡豆的选择,研磨程度,萃取时间和风味表达上的不一致罢了。
对于大街小巷都是咖啡店的南韩来说,手冲咖啡也不少见。
艾琳细细的品味这一杯由李旭亲自冲煮出来的咖啡,品味着咖啡中带来的异域风情。
“oppa,挺好喝的!”
听到艾琳的认可,李旭也是高兴的咧开了嘴,这一通算是没有白忙活了。不同于当初的宋雨琦,小丫头完全不懂品味手冲咖啡带来的魅力,她只会嫌弃自己煮个咖啡还要那么麻烦且慢腾腾的,完全多此一举。
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