懒,朱师傅心里美滋滋的。
“对了,魏师傅,之前那个躺在那里的人呢?”
回来这么久,云苓才想起来了刘财。
魏师傅正在抹墙面,回道:“那个人我没看到啊。”
一个年轻人答到:“我看到了,刚刚他自己爬起来,灰溜溜的跑了。”
云苓说了句“知道了”,又开始炒菜,这些菜容易熟,不用煮太久。
最难做的就是她今天上午买的肘子。
就是她今天买了四个肘子,做起来太麻烦了一点。
云苓拿起来了一个肘子,自己把铁锅搬了下来,然后用火把肘子上的猪毛燎干净,再在盆里洗了洗。
朱师傅看了看说道:“云姑娘,硬菜啊。”
云苓笑着回应道:“那得给你们吃好啊,干的这么快。”
云苓一边聊天,一边把肘子放在锅里煮,四个肘子乖乖的躺在锅里,等待着煮开。
等煮的差不多的时候,云苓把肘子捞出来,洗干净放凉开始炒糖色。
大锅里面放上花生油,油开之后再放上冰糖炒糖色。
云苓把四个肘子一起放了进去,然后加入凉水,再放上一些香料,就盖起了锅盖。
肘子最主要的是软糯又嫩,时间很重要。
趁煮肘子的时候,云苓朝后面开荒地的男人吆喝了一声,说道:“大家,可以休息了。”
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