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第006回 青蛙

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¼Œ是给他短个心眼的儿子娶媳妇。

专家说了每一头都可以顶十间大瓦房。趁这么多的财富,请他们俩吃点儿喝点还成问题吗。这两个专家真的是无所不能,无所不懂,呱呱的喝着茶水吸着洋烟,喷云吐雾的上知天文下知地理,还精通医术,山里的人农活也不干了,天天围着他们吃同席卧同榻,崇拜到形影不离的地步。

两个人的医术高明到什么程度,他用手一指你这里有病,不信让他拔一拔火罐,他们的火罐拔到哪里,那里就会拔出一滩脓血。而且他们的火罐也用的神奇,在你的后背上喷上烈酒,然后用火柴点燃,火着得很旺你却感觉不到疼,任何一件容器,比如杯子,碗,罐头瓶子,大到痰盂儿,瓦盆,甚至是,小孩的尿盔子,扣在火上就会吸住,用多大力都拉不下来,而他们自己却能很轻松的把奇特的火罐拿下来,围观的人惊骇到高呼的地步。

这两个专家也很亲民,别看是一男一女他们却不是夫妻,两个人都是分开了睡的,女的没用两天就混到李大叔二侄子的床上去了。

最后临走的时候他们还好心的赠给大伙很多能治百病的膏药,当然膏药可不是免费的,他们会收一点点成本费,大伙绝不吝啬给他们更多,因为钱这东西在家里放着一点用没有,况且用废纸换健康他们觉得很划算。可是等他们走后那些膏药就失去了效力,不但不治病了每个敷膏药的人都出现了强烈的不适,有的浑身疼皮肤上出水泡,有的头晕目眩和病入膏肓似的。

打几个鸡蛋在碗里,用筷子可劲的搅,当然现在用打蛋器更好,调和到蛋清和蛋黄完全的融合,准备好一小撮葱花和蒜沫,要是能有野山葱就更好,自己家菜园子里种的也不错,蒜,紫皮狗牙蒜。再切一点山上养的土猪小肉块,最好是五花肉不要太瘦的。最重要的米饭更是讲究,都知道蛋炒饭要用隔夜米饭,要用山泉水种出的本地大米,城里买来的不行,蒸出的米饭没有本地米蒸出的糯性好,不是太黏就是太散,先把锅里的米煮到沸腾,米粒吸饱水分膨胀到不能再膨胀的地步,然后用笊篱把米从米汤里捞出来放在蒸笼里面蒸,米饭蒸好了之后,放在冰箱里冷冻2-3小时,当然室温不高的情况下放一夜是比较理想的。

先在锅里放少许的花生油,把肉块放在锅里煸一下,煸到八分熟出锅,在放少许油油温适中的时候放入蛋液,不要等蛋液全部凝固,马上放入冻到有隔夜效果的米饭,炒一会,放入葱花,蒜末,煸好的猪肉,盐少许,颠勺翻炒看火候出锅。

米饭蛋香浓郁,松软可口,有


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