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0434突击学习的上海菜

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  半路拐去打了个电话,把张萌也叫来了,等这三个年轻人一块回到老洋房,马上就摩拳擦掌的准备了起来,王奶奶看着他们忙乎,自己也来了兴致,非说要包点鲜肉虾仁馅儿的小馄饨,给他们三个外地人尝尝鲜。

电视里在播放元旦晚会,钱洪则在厨房里面炒菜,冰糖肘子的香味已经散发出来了,尽管和上海这边的做法不完全一样,但是王奶奶也不得不承认,钱洪还是有些手艺的,最低限度也要比朱颖张萌她们强多了。

在客厅里面,三位女士正在有说有笑的抱着馄饨,王奶奶则是在耐心的教导着后辈:“是不是上海人,看他包馄饨的架势就能够看得出来,每天早上、每天宵夜,小馄饨都是要来上一碗的呀!”

“王奶奶,你看我包的怎么样?”张萌献宝一般的问道,掌心处托着一个小巧的元宝型馄饨。

“你这个呀,顶多算是一半上海人。”可王奶奶却有点严厉的评价道。

“那我这个那?”看着有趣,朱颖也把自己的作品给老太太看了看。

“你这个就差的更远了,起码距离上海有200公里远。”

“哈哈哈……”几个人笑的是前仰后合,这时钱洪就不失时机的召唤了一声:“把桌子收拾收拾吧,咱们准备吃饭了。”

“好的呀!呵呵呵呵……”张萌故意学着上海人的口气回答一声,引得王奶奶照着她的屁股就是轻轻的一巴掌,引得三人再次娇笑起来。

油爆虾、冰糖肘子、炸藕饼、清炒螺蛳、蒸蟹、熏鱼,钱洪在王奶奶的指挥下,似模似样的做了几道上海菜,等大家都笑呵呵的坐下来,钱洪又拿出了一坛黄酒,小心翼翼的给每人都倒上了一杯。

“嗯,这是金枫的黄酒吧?我一闻这个味道就晓得。”王奶奶端起杯子闻了闻,立刻就发出了鼻音的赞扬:“难得难得,钱洪你是怎么晓得这个牌子的?”

“我那知道呀,我就是挑最贵的买,王奶奶你喜欢就好。”钱洪一副土豪的口吻,引的张萌跟朱颖都窃笑不止。

“吃螃蟹就应该陪黄酒,黄酒解寒,钱洪你做得很对,很懂上海人的规矩的呀!”

“是吗?那王奶奶你就多吃点。”

钱洪说话间,忽然看到朱颖把属于自己的那杯黄酒往张萌那边推了推,结果钱洪就笑了,故意去逗她的问道:“颖姐,你这是不喜欢黄酒吗?要不要我给你拿点白酒?”

“我才不要,我以后要戒酒!”板着脸的朱颖马上回答,还用手中的筷子朝钱洪比划


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