万朝云先见掌柜，四个掌柜，年纪都差不多，普通长相，也不胖，个个都能做出副笑脸迎人的模样。
“见过万东家。”四人行礼。
依旧是望安楼楼上，万朝云没有躺着，而是站在护栏之内，背对着他们，一副高深莫测形象。
“知道为什么糕点卖不出去吗？”她淡淡问。
“回东家的话，小的觉得是咱们卖的，别人都会做，除非没空自己做才会到铺子里来买。”
这是实情，现在的大丫头没个做点心的手艺，都拿不出手，蔷薇就会做绿豆糕、桂花糕、荷花酥……
“错，是你们卖的方式，我来问你。”万朝云转身，看向眼前四人，他们都低着头，不敢直视万朝云，但身高差异有些大，还是看到了万朝云冷着的那张脸。
“能被陈管事选中的师傅是不是有自己的特色？”
“自然，吴四娘会做水晶桂花糕。”
“你是不是让她一天做很多？”万朝云追问。
“起先是做很多，但日子渐长，便没那么多人买了。”
“一天一个人做很多，会影响口感，当食客吃了一个不好吃的桂花糕，你便会永远失去这个食客，行了，我知道你们是怎么卖的了，柳眉，给他们准备笔墨，我念，他们记下，回去按我的方式卖。”
有时候，食物本身的质量重要，但营销方式同样也很重要。
柳眉噔噔噔下楼取笔墨，一一铺上，还亲自给他们磨墨。
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