不过这玩意儿繁殖速度快,一窝能产七八个崽。所以它们一直没有真正消灭,顽强的给人类提供肉食来源。
「鼠类,这东西真能吃?」刘向阳只感觉喉咙有点恶心,立刻想到在窑洞里遇到的那些脏兮兮的家伙。
「当然能吃了,黄土高原自古以来就有吃黄鼠的传统。在古代的时候,这东西还曾被当成御食贡品,专门供给皇帝享用的。为此,地方上成立有捕捉黄鼠进贡的机构。」….
附近的知青们,脸上都带着怀疑。
汪立成更连连摇头:「真的假的,吹牛吧,我不相信!?」
「不相信的话,有机会带你们去原西县城外看看,那里有几块古代石碑,上边记载有这事儿。不过早几年,碑被砸了,文字还能够辨认……」
王满银没有说假话,古代很长一段时间,黄鼠被当成一种珍贵的肉食。
辽代和元代时,这东西一直是贡品。
更夸张的是,元代宗庙仲秋祭品中也有黄鼠。为了专门供皇室享用,还下达命令设立保护区,「置官守其处,人不得擅取也」。
到了明代,同样被达官贵人们的追捧,很多人以吃
黄鼠为荣,被称为「时珍」。明成祖庆贺宁国长公主生辰,曾赐钞五万贯,黄鼠一千个……
在京城最贵的时候,一只黄鼠能卖一钱银子。这个价格当时可以购买一个成人一月的口粮。
就算现在石圪节鸽子市里,同样也有黄鼠出售,而且价格不低。
王满银之所以对黄鼠这么了解,一方面是前身的记忆,另一方面则是在后世亲口吃过。
上大学时,同寝有个西北好友,在外边租房居住。有年寒假结束,对方说从老家带了特产过来让他品尝。
等王满银赶到租房处,好友已经把菜做好,红烧了一大盘子肉食。王满银当时以为是野兔肉,也没有多问,只感觉味道很香很特别。
等两人把一盘子干完,好友才问他知道刚才吃的什么肉吗。
王满银几次都猜错,等对方揭晓答案是黄鼠肉,他差点吐出来,为此还特意上网查过。
才知道黄鼠其实并不是老鼠,应该属于地松鼠的一种。有些地方一直有人吃,一斤卖到八十多块呢。
东西已经进肚子了,总不可能真吐出来。
王满银只能安慰自己,这玩意儿就相当于南方的竹鼠。不同的是,一个吃庄稼嫩草,一个吃竹根。
当然,后世专家一直强调非饲养的
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