根碗口粗的洋槐树段,正好用来固定肥猪身体。害怕等下这家伙挣脱,他接连绑了几道绳子。
之前去食品站买肉,王满银特意向马站长询问过一下杀猪的具体部位,所以了解个大概。知道只要照着脖子下边捅,绝对没错。
准备就绪,他一咬牙,白刀子进,再一拧,红刀子出。
紧跟着,咕咕的鲜血狂涌而出,很快将下方瓦罐流满。
王满银只感觉眼前一片血红……
心中没有恐慌,倒有几分莫名的兴奋。大概经历太多事情后,胆子也逐渐大起来。独自一人杀头猪,对他而言,也算是个壮举了。
略微适应片刻,王满银开始舀起滚烫的开水褪猪毛。
然后,大卸八块。
上次做粉面还留有一个大坑,里边铺了两层塑料布,正好用来腌制猪肉。….
和做风干大雁的方法类似,他朝坑里撒了不少食盐,切些干辣椒,再倒上一罐子散白酒进行腌制。
这些材料早准备好的,如今算派上用场。
决定在空间养猪时,王满银也是脑子一热就干,根本没考虑太多情况。
现在才发现,想要光明正大把上百斤猪肉拿出去,实在太难了。只能做成腊肉暂时存储在空间中,留着以后慢慢吃。
很多人以为腊肉是南方才有的美食,其实不然,原西县这边也有类似的保存方法,名字叫「缸腌腊猪肉」。
不过王满银嫌这种方法太麻烦,还是决定采取最简单的熏烤。
做完这一切,他跳入水塘里洗了个澡。确认身上没有任何异常后,重新出了空间。
王满银原本想带几斤猪肉回家的,想了想算了。
这个时间点,肯定有不少婆姨在自家闲聊,还是不要招惹这个麻烦。
他现在也很苦恼,明明看着猪肉,却没办法吃到嘴。
结果到家,王满银发现并没有自己想象的热闹场景。窑门紧锁,只有大黄守在场畔上,兰花不知道去了哪里。
看到主人归来,土狗立刻冲上来相迎。
两只猫咪更围着他上扑下跳,显得异常兴奋。
应付过几只动物后,王满银开门进入窑洞内。兰花没在家,正好趁机拿块肉出来。
没敢多拿,只弄了一斤多点。
感觉上边带有酒味,
他还特意用清水冲洗了几遍。
正忙乎着,就听到外边传来熟悉的声音。
「满
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