林昆莞尔说道:“说起来,还真就是一样,只不过这馍的制作过程,可是比烤地瓜麻烦的多。”
说着话,林昆从揉好的面团上,抓下一块,两手一搓,制成饼形,然后放入锅里烙一下,让饼成型,然后放入一旁的炉子内部的侧方,盖上盖子,让饼在里面烘烤。
“话说,这炉子里面的温度好高啊,阿昆你的手不怕烫吗?”
丸井善二一打量,见林昆的手背已经通红。
“习惯就好啦,虽然感觉温度很高,其实里面是开的微小火,真实温度没有那么高,我的手也是,看着有点吓人,其实没那么可怕。”
“我看阿昆你,刚才煎饼的时候,饼差不多就已经好了,为什么还要大费周章的拿进炉子里面烤呢?”
“第一,放进炉子里烤,这样制作出来的馍,也就是饼,才会变得更加的香和酥。
第二,把馍放进炉子里还可以形成一种叫做,铁圈虎背菊花心的东西。”
“铁圈虎背菊花心是什么意思?”伊武崎峻在一旁嘀咕道。
林昆见这样也不好说,感觉从炉子里,拿出一个已经做好的馍,一刀分开,对着他们说道:“你们看,这馍的内部是呈层状的,条理清楚,这叫做菊花心,至于外面的纹路则似老虎身上的斑纹,只不过中间又多了几圈黑色的纹路,所以才叫铁圈虎背菊花心。
能够将馍做到这样的地步,没有扎实的功底是不可能的,而且这样的馍,无论夹肉吃还是单独食用,风味都是非常独特的。”
和两人稍微讲解了一下后,林昆看见又开始来客人了,幸平创真已经开始装饼了,便对两人说道:“客人来了,我和创真要继续开工了,你们随意吧。”
两人点头,见食客已经陆陆续续的来到了创真的摊位前,约莫七八十个人,其中还有些是上一批刚走的。
“看来是回头客啊。”丸井善二笑道:“我们也回去吧,让其他人也逛逛这热闹的学园祭。”
“恩,我们快回去吧,顺便告诉一下他们,阿昆和创真做的肉夹馍,是真的非常好吃啊。”
......
“久我主厨,我们的客人被对面的摊位抢夺去不少啊。”
“我知道了!”将大勺往旁边一放,久我照纪迈步来到大厅。
从学园祭开始到现在,已经差不多两个小时了,久我照纪本以为以自己的名气以及店里的招牌菜,可以做到人满为患,永远没有空闲的时候。
然后从第
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