黒木场凉却没有什么变化,先不说这是说给田所惠听的,就是专门说给他听的又怎么样?他自己的速度本来就很快,这不,现在又开始大量的剁鳌虾和甜虾的壳了,速度飞快,气势逼人。
评委们听到这句话到是有点皱眉,毕竟这算是干扰比赛了,不过薙切仙左卫门没有什么表示,他们也不好说什么,毕竟这他才是这学院的院长。
‘加快速度吗?’想了一下,薙切仙左卫门也明白了这句话的意思。
‘看来林昆是对那个叫田所惠的小女孩的料理技术很有信心啊,居然把她放在了和黒木场凉一样的档次,恩,一会真要好好品尝一下,真是期待。’
田所惠这边不温不火,就像她制作的汤头一样,清澈如水,给人一种非常平静的感觉。
黒木场凉这边却是侵略如火,激情狂暴。
“总感觉,是各种意义上的相反风格啊。”场上两人的表现,完全就是相反的风格,就算田所惠稍微加快了一下她的速度,给人的感觉还是慢慢悠悠的。
“这样下去,小惠会输的,阿昆你有没有什么办法帮助小惠啊。”吉野悠姬很是担心田所惠,现在都开始急病乱投医了。
林昆一脸黑线的说道:“要是私下里我还可以指点一下田所惠,但是现在他们在比赛,我要是开口的话,那样不仅算是干扰比赛,也是对田所惠的不尊重,悠姬,放松,你现在太紧张了。”
深呼吸了一口气,吉野悠姬的样子慢慢平静了下来,只是看她那紧握的双手,就知道她没有想象中的那么淡定。
“喂,林昆,要是你的话,怎么解决田所惠的问题。”
“哟,言和,没想到你居然会主动开口跟我说话,要说解决她的问题也好办,清汤类的汤头,必须用小火或者中小火来熬制,要是火力过大,那么这汤就不清澈了,但是我们都知道,有一种方法,叫做扫汤。
要是我的话,为了加快速度,感觉直接用猛火,然后用纱布过滤,接着扫三次汤左右就行了,并且扫汤用的材料味道还会加强这锅汤的鲜味,当然猛火和小火熬出来的汤头,还是有差别的,这就要看厨师的后面扫汤的手法了,不过我看田所惠的样子,完全没有想过用扫汤这个方法啊,她连扫汤的材料都没有。”
...
“话说,言和你怎么会问我这种问题?”
言和微红着脸小声的说道:“没什么。”
‘咦?这感觉不对啊’林昆眼珠子转了转,仔细看了一下言和,又
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