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第十章 羊肉泡馍的传说

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¼Œ在家里没机会吃到这种东西,不知道好不好吃……”

“当然好吃了,这可是我们西安的特产……”伙计眉飞色舞的说道。

“那今天可要尝尝了!”苏彤也不知怎么回事,忽然来了兴致,笑吟吟的对伙计说道。

看到美女朝着自己微笑,伙计心神皆醉,恨不得把自己的心肝掏出来。为了增加与美女说话的机会,他又说道:“说起这羊肉泡馍,那来历可真是了不得!”

“难道它还有什么天大的来历不成?”苏彤好奇的问道。

伙计充满自豪的说道:“据说这羊肉泡馍的来历跟宋太祖有关……”

“是吗?那我倒要好好听听了!”

于是年轻伙计眉飞色舞的说将起来,苏彤一旁津津有味的听着,全把雷霆当作了不存在的影子。

相传宋太祖赵匡胤少年时即胸怀大志,弱冠之年成婚后,则儿女情长英雄气短,不免整日闷闷不乐。23岁那年从河北涿洲老家愤然出走,欲成就一翻大业。不料从家乡到洛阳,再到长安时已穷困潦倒,流落在街头。

一天,他身上只剩下两块干饼,咬不动也咽不下,正在愁苦时,看到路边有一家***开设的餐馆正在经营阿拉伯羊肉汤。赵匡胤就上前恳求一碗羊肉汤,店主很怜悯这个小伙子,就让他把饼子掰碎,然后泡入热腾腾的羊肉汤里。赵匡胤大口大口地吃起来,觉得美味可口,妙不可言。吃罢后,赵匡胤十分感激地向这位深眼睛、高鼻梁的***生意人表示谢意,然后踏上了征程。

10年后,也就是公元960年,33岁的赵匡胤发动陈桥兵变,一举夺得政权,当了北宋的开国皇帝,称为太祖。吃遍了宫里山珍海味的宋太祖,总是忘不了自己落难于长安时吃的那碗羊肉汤泡馍。一次他出巡长安,特意赶到当年那家***开设的餐馆,想再吃一碗羊肉汤泡馍。那位***店主早把当年的事忘了,他一下慌了手脚,一则是当朝皇帝来吃饭,非同小可;二则是自己没有经营过泡馍,用什么泡呢?店主忙叫伙计们烙,由于没有酵面,只好烙成定面饼。店主怕定面饼不好吃,就把饼子掰得碎碎的,还在上面放上几大片羊肉,放进肉汤锅里煮了一会儿,然后奉上皇帝。

宋太祖细细地品尝,觉得羊肉和肉汤都有一种特殊的醇香,就问店主用了什么名贵的原料。店主说是用了大食(阿拉伯)人带来的茴香、八角和桂皮。皇帝吃后非常满意,大加赞扬,当即命随从向店主赏银百两。

此事不胫而走,很快传遍了长安城,使这


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