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069 奥丁

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  胖子姓陈叫翼信,名字用春城本地话来说比较像某个港岛歌手,只可惜这个陈胖子没有那标志性的泡面头,也不会唱歌。陈胖子是奥丁的老板,不过咖啡馆老板对于他来说只是一份兼职,自身本职是自来水厂的一名员工。

一般情况下,陈胖子白天是不在店里的,代为经营的是他的女朋友、李威的本家李彩洁,算起来,李彩洁和李威确实也是远房亲戚的关系,李彩洁还需要喊李威表哥。不过年纪比起李威还要大一些的陈胖子自然不会跟着喊李威表哥,在没有亲戚在场的场合下,陈胖子都是直接喊名字。

“我记得最近你好像烘了新豆吧,看着给我们来两杯就行了。”李威来到陈胖子这里就是为了尝试新咖啡的。

陈胖子这里虽然地方很小,生意似乎也比较萧条,但要说LC区哪一家咖啡馆做得最棒,那肯定就是陈胖子这里了。

陈胖子和李彩洁两人都是持有咖啡师证的猛人,两人也正是在考证的过程中认识,而且陈胖子这里只做自己烘焙出来的咖啡,单品以及奶啡都是如此。尽管有不少人都以为奶啡中咖啡豆的影响不是很大,不过还是会有一定的影响,细心品尝的客人就能够分辨出来其中的差别。

作为一名咖啡师,陈胖子和李彩洁都很注重自己的出品,赚不赚钱不是最重要,最重要的是能够客人和自己带来最可口的享受。

奥丁是一间小咖啡馆,整家店面只有不到20平,除开吧台占据的六平,剩下的地方能够摆放桌椅的空间就不算很多了。奥丁就只有四张桌子,嗯连上吧台的话一共19张椅子,这样的空间,即便是爆满也坐不了几个人。

不过两人开这家咖啡馆还是有钱赚的,首先店面就是陈胖子家的,不用铺租能够省下不少钱,也没有请服务员不用给工钱,小两口兼顾吧台和服务点单,除开成本和水电杂费,剩下的都算是两人赚到的。

————————

很快,陈胖子就端来了两壶咖啡,分享壶里面有250毫升左右的咖啡,而奥丁这里准备的杯子一次只能斟80毫升上下,两三个人分享没有任何问题,不过李威还是要了两种咖啡。

一种是YN芒掌咖啡,一种是什么日晒蜜处理的印尼西爪哇。芒掌李威不好评断,因为这个品种李威以前在妖都的店里也烘焙过,只是不论是店内销售还是桃宝店的销量都不是很理想,李威就舍弃了芒掌。

李威对咖啡的确感兴趣,也颇有研究,但归咎起来,李威也是想依靠咖啡来赚取钱财,销售不理想的咖啡


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