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第 010章 庖厨?

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的面粉,柔柔一笑,说道:“自然是你们不知道的时候。”

姐妹二人对视一眼,一切尽在不言之中。

“羊汤熬好了没?”徐章问的是翠莲。

翠莲赶忙点头,还没从震惊之中回过神,下意识的说道:“一大早天还没亮就开始熬了,现在应该差不多了。”

徐章点了点头,又道:“翠荷拉些面条出来,面条拉细一些,剩下的这些馅料和面皮你们自己看着处置。”

“老爷,那生煎还要不要?”翠莲问道。

徐章一副理所当然的模样:“肯定要啊!”

翠莲就知道是这个答案,赶忙走到蒸笼旁,掀开盖子,用夹子夹了十几个热气腾腾的包子,端到空闲出且先搁着。

徐章又对翠荷吩咐道:“你叫人去看看大娘子起了没!”

馄饨这东西,要现煮现吃的才好吃。

翠荷赶忙出去叫了个女使去主屋查看,自己又立马回了厨房。

徐章走到单独拎出来的炉子边上,将翠莲惯用的两尺方圆的平底大锅架在炉子上,往锅里倒了一层油,翠荷赶忙拿着夹子,锅铲过来,翠莲则把方才自蒸笼之中取出来的包子拿给了徐章。

火炉底下烧的不是柴火,而是木炭,将一个个热气腾腾的羊肉包子一个个放入油中,小火慢煎,徐章一手拿着夹子,一手拿着锅铲,十分熟练的把煎锅里头的包子翻来覆去。

有了方才的包馄饨在前头,姐妹二人见徐章熟练的动作虽然依旧惊讶,却不似方才那般震惊的难以附加了。

眼看着一个个生煎包在徐章手中成型,姐妹俩的心情略有些复杂。

徐章煎出来的生煎包,便是比之翠莲亲手做出来的也丝毫不差,不论是色泽还是火候,都把控的很是恰当。

没一会儿,徐章的生煎包还没煎好,去主屋查看的女使就回来了,说大娘子已经起身了,如今丹橘和小桃正在伺候大娘子洗漱。

煎好十二个生煎包,徐章便走至灶台旁,掀开木质的锅盖,看着锅里升腾的热气,翻滚的热水,又看了看翠荷手中已经拉扯成型的细拉面。

说道:“这样就可以了。”

随即又招呼着翠荷和翠莲两人切菜准备做炒面。

至于馄饨,徐章打算放在最后再做。

炒面用的依旧是羊肉,牛肉难寻,鸡鸭欠缺口感,相较于猪肉而言,鲜嫩的羊肉更加符合明兰的口味。

依旧是徐章下厨,炒的是葱爆羊肉,提前腌制


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