了下来，光是鸡肉的部分，其他一点都没有要。
接下来赵扶余就将这老母鸡给焯水，送入了砂锅里，加了点党参，葱姜，胡椒，就简单的开始煲煮了起来。
水煮滚以后就以最小火来煲，这次他显然目标还是清汤类。
因为对于豆腐来说，清汤实际上比油脂融入汤水里更浓郁的浓汤要来得更好，鲜味可以浓郁，但是也必须将豆腐的清香能够融入汤汁里。
一旦使用浓汤，会让豆腐吸收太多的脂肪，就会造成一个极大的毛病。
那就是豆腐的口感会过于油腻，又是豆香，又是油腻，对于食客来说那种味道就很难受了。
所以赵扶余还是选择清汤，也能让之后的七味豆腐，可以吸收更多不同的滋味。
鸡汤炖煮起来，他另外的功夫就落在了豆腐上。
首先是豆腐的分块，必须切成七大块，每一块都有不同的用处，这也是味道变化的关键。
有些切成大片，有些切成仿若细线的豆腐丝，还有最多的是切成骰子大小的小块，至于剩下的最后一份豆腐，则是直接被抓成了豆腐泥。
这也代表了它们之后会以各自完全不同的形态组合进料理当中。
甚至如果稍稍有对料理了解的，便已经隐隐可以猜测到一些赵扶余这道料理的变化了。
当然这个时候，赵扶余基本还属于一个备料的状态当中。
很多细节还没有体现，甚至都没有正式开始料理环节。
相较于一干人在讨论着超凡体系的热烈，尤其是多了一个全新的超凡体系出现，更是引起了更多的兴致。
让他们暂时没有被赵扶余的料理动作吸引，不过随着赵扶余的料理的深化，那种强大的道韵扩散出来，食客们的讨论也会逐渐走向静谧。
当然此时，他们都还没有到这一步。
反而因为王也说起的一件旧事，让在场的这些来自各个世界的超级强者参考，令所有人都感到了兴致。
...
或许是因为这件事憋在心中太久，太沉重，容易形成一座山峦，让人被压的喘不过气。
即便王也这样的天生道种，很多时候也是有些拽拽不安的感慨。
甚至就连师傅都不能询问这些事情，以避免自己掌握了什么暴露出去，只有太师爷那边偶尔可以谈及一些，可是太师爷年事已高，他又怎么可能随时打搅长辈？
今天来到了多元世界餐厅，王也才算是终于有了一个
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