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第14章 江宁宴客

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碰过几次,算认识吧!”

这个回答赵月娇不满意,眉头下意识地蹙起,一旁的丫鬟赶紧提醒她,她又按捺下来,还想再问点什么。

江宁却起身走向刚刚被赵月娇针对的三人,“你们没事吧!”

周娘子受宠若惊,很快又恢复镇定,起身朝江宁欠了欠身,“我们没事,多谢母仪夫人关心。”

杨四庄来到江宁身边,朝周娘子母女点点头,道:“阿娘,这两位是我同窗许诺山的母亲和妹妹,他们从桑浦过来,路途遥远,我给他们收拾了两间客房。”

“不用不用,我们住镇上客栈就行了。”周娘子赶忙推辞。

江宁却笑道:“周娘子不用跟我们客气,你儿子跟我儿子是同窗,难得有机会一起说说话,你们就住在家里,一切随意。”

安抚好周娘子母女,江宁跟杨四庄到了边上小声嘀咕道:“这就是你们兄弟说的那个很坚毅的周娘子?瞧着心性确实不一般。”

寻常村妇碰到今天这事不是被吓傻就是委屈偷偷抹眼泪,周娘子却跟没事人似的,仿佛刚刚被羞辱的事情从未发生。

杨四庄点点头。

随后来的是几位秀才,明老先生只让人送来贺礼,并未露面。

因为几位秀才的到来,到场的客人说话都小声了不少。

最后到的是县令一行人。

等他们一来就开席。

杨大头早就把菜备好,客人一到齐,第一道卤料拼盘先上,用的是江宁特调的配方,卤出来的东西香得邪乎,明明都凉了,却满是香味。

连对流水席不抱什么希望的赵月娇都吃了好几口。

第二道菜是脆皮烤鸭卷,今天一大早烤好的鸭子片成片,加上黄瓜丝葱丝酱料再用面饼卷在一起,北京烤鸭的吃法,不同的是他们提前卷好,方便客人食用。

这道菜得到众人一致好评。

几个读书人更是准备赋诗一首了。

第三道是清蒸海鲈鱼,用的是最原始的清蒸,区别是第一道蒸出来的水倒掉去腥,再淋上炒制过的大酱,撒上葱花,泼上热油。不仅出菜快,同时还保证这道菜的鲜味。

吴书白和孔如凡只吃一口便肯定地点点头,鱼不好烹饪,做不好太腥,下不了嘴,这道清蒸鱼却吃不出什么腥味,只有浓浓的鲜味。

第四道菜油炸鱼酥,这回换成那种指头大小的鱼,提前腌制过,炸得鱼刺酥酥脆脆,可以直接食用不用吐刺,得到一众宾客的赞赏。


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