程东江自然知道这些情况，也是权衡利弊才来的永泰酒楼。
既然大家心里都跟明镜一般，他也不想绕弯子，“掌柜，你直接说办五十桌席面多少银钱就行。”
掌柜恭敬地点点头，将程东江请到二楼雅间，“程大人，您先坐着喝茶，小的去请我们少东家过来与您商谈。”
少东家？
不等程东江疑惑，一约莫二十几的俊俏男子出现在他面前。
宫海宁早就知道程东江的身份，一进门便热络地抱拳作揖，“程大人，久仰大名，在下宫海宁，乃是永泰酒楼的少东家，您刚刚与掌柜所说之事在下已经了然。”
程东江松了口气，故作镇定地问道：“那少东家可能应下明日的席面？”
宫海宁成竹在胸地笑笑，“自然不是问题，不过刚刚掌柜应该同程大人说过，时间仓促，费用会高一些。”
见程东江皱眉，宫海宁了然，话锋一转，“不过我们也不是没有应对之策。”
“哦？少东家有何办法？”程东江一下子来了兴致。
宫海宁趁机说出自己的想法，“五十桌，若是按照最低配置，一桌十两，也要五百两，我们永泰酒楼您也是知道的，每道菜根据不同份量价格也是不同的，比照席面来做，肯定要超过一般的大分量。
在下刚刚让掌柜算了一下，席面上一道寻常荤菜差不多要六百文，就是鸡鸭鱼猪肉，若是鲍参翅肚，一道菜最低也要二三两银子。
按照京城的规矩，喜宴通常都要准备十六道菜，其中十二道荤菜，两道素菜，一道点心，一道甜汤，若是荤菜全都用普通食材，整个席面下面，一桌不到九两，肯定是够的。”
没等程东江松一口气，宫海宁便继续说道：“但程公子娶的是公主，明日登门的都是达官贵人，他们什么好东西没见过？若席面全是些寻常之物实在拿不出手，鲍参翅肚总要有那么一两样才勉强上的了席面。
如此一来，一桌的费用大概在十五两左右，五十桌便是七百五十两，若是再加一些好东西的话就.”
程东江赶忙制止宫海宁，“这样就差不多了，实不相瞒，在下为官多年，一家老小都指望本官那点俸禄，并没有攒下太多银钱，七百五十两已经很多了。”
“明白！在下都明白！程大人清真廉洁，两袖清风，在下佩服！”
宫海宁一句话立马把程东江哄得身心舒畅，还化解了程东江的尴尬。
“既如此，那我们就按照一桌十
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