一块糕的材料、制作工续和烘制火候，他只需尝上几口就能参出八九。
以往，重阳糖糕的馅料取材无外乎是些红豆馅、绿豆馅或者豌豆馅，而这云官儿却是别出新意，取用桂花酱掺入少量蜂蜜，加入干果料研成的细末，使蜂蜜与花酱的甜味与果料的淳香得到完美的揉雜。
又观那花糕的上色便可知她揉面的技艺也属无可挑剔。
传统的重阳花糕是种裹着馅料的江米面团子，也需上屉蒸煮。
安师傅故意将所剩不多的江米面用开水烫熟，专为刁难她，使她做不成东西。没想到她竟做到了就地取材，用熟豆面代替江米面做出的花糕不仅外形美观，又可省去上屉蒸煮这道繁琐的环节。
小小年纪不但技能娴熟，还有思想大胆创新，也属难得了！
见顾云汐言辞恳切谦顺，安师傅急忙对她摆手:
“云官儿，你可千万别客气了。你再说两句啊，我们三人的老脸真没地方摆了。”
你退，那我就该向前进一步了——
顾云汐轻轻一笑，娓娓而谈:
“安叔，我确实真心实意向你们三位前辈讨教。论资历辈分，你们都是云官儿的长辈，又是正式八经拜过师学艺出来的大厨。来东厂，我的主要任务便是服侍督主，下厨无非是个人喜好，用来打发空闲的时间，倒也没想过今后以它谋生，更没想靠它去傍高踩低、夺谁吃饭谋生的去路……”
顾云汐故意顿了顿，视线悄移，暗自流连三个厨子面色阴晦的脸，她只觉得极为可笑。
悠然轻松继续说道:
“本来呢我并不当这南院的家，有些事不该我过问。只是今早我发现有一瓦盆的江米面不能使用，无奈从自己手里倒掉真真儿的心疼坏了。那一盆的面少说也有三斤，要是换做饥荒年间，三斤江米面可是能供十几口人熬浆撑一天的！”
语锋逐渐变利，眼底的精光如芒，无情的投射到三个厨子身上，将他们抵到无处躲藏。
“哎呦，小兄弟有话好说，有话好说……”
安师傅的气势完全不如方才，像是霜打了的茄子，不停向顾云汐点头哈腰，他旁边的两个厨子也对她拱手作揖。
“安大叔年老糊涂了，想着早上帮你和了面，谁知手忙脚乱竟提了火上的开水兑进盆里。你不说，我几乎想不起来……”
安师傅笑容尴尬，在顾云汐逼视的目光里为自己的卑略行为圆谎。
“您老也算是师出名门的高厨了，怎么也
本章未完，请点击下一页继续阅读！