什么问题了，而且从敦煌郡到武威郡又仅仅需要花费一昼夜的时间以后，李文渊开始尝试着运送一些武威郡的土特产前往敦煌郡，专门用来保鲜食品的冰鉴也开始进入了最后的实验阶段，准备开始进行批量生产冰鉴所必须的工艺简化和优化的改进。
现在目前来说冰鉴中所用的都是在寒冬之时由冰匠在精心挑选，口感甘洌的泉眼附近修建蓄水池，大大小小的差不多修了上百个。等到冬天的时候，这些泉水池中的泉水被冻的实了，这个时候这些冰匠们就开始工作了，他们小心翼翼的从这些储满了泉冰的蓄水池中开凿出一块块的坚冰，随后通过车辆运送到武威郡的郡城中的一处巨大的冰窖之中储藏。冰窖深入地下两米有余，在外面铺设了大量的稻草跟芦席铺垫作为保温，随后才会再用大量的青石铺设堆砌起来地面和四周的墙壁，再用秘料将缝隙全部抹死，这才会将开造出来的泉冰放到上面之后，就再次覆盖稻糠、树叶等隔温材料封顶，最后再用材料密封住窖口，至此才算是入窖完毕，储藏好以后就等待着来年享用。
但是这样做的最大的一个缺点就是冰块在地窖中其实仍旧是会融化的，只是速度很缓慢，按照这种古法储藏的冰窖经历了一个夏天之后差不多要因为融化而消耗掉差不多三分之二，只有三分之一才能正常的使用，这也就意味着差不多每年的冬天都要白白的多付出两倍的劳动力才能保证整个夏天的日常消耗，这对于精打细算习惯了的李文渊来说是一众不能忍受的浪费现象，毕竟采冰时候的人吃马嚼都是白花花的银子啊。
后来远在敦煌郡的兵工厂里的火药制作线上，一名工人无意间将一碗硝石粉末打翻掉进了旁边的一个水桶之中，硝石粉末入水就当场溶解的干净了，那名工人情急之下便是直接伸手进入桶中去捞那个装着硝石粉末的碗，三伏天的车间里面试闷热逼人的，但是那名工人伸手进去的桶中所装的清水却是冰寒刺骨，让这名工人在三九天里不由得汗毛倒竖的打了个寒颤。后来此时传到了李文渊的耳中，李文渊这才想起来这种硝石粉末的主要成分便是硝酸钙啊，当这种东西溶解于水中的时候，会从水中以及周边的环境里吸收走大量的热量，由此会导致周围温度的急剧降低，后来李文渊在亲自试验的时候发现这种温度的变化甚至足以导致清水结成坚冰。
而且这种溶解了硝酸钙的水溶液还可以进一步的进行蒸发法的浓缩，再通过旁边使用硝酸钙制冰的低温环境下是浓缩溶液降温，将硝酸钙从浓缩溶液中以结晶的形式再次的提取出来，虽说还是有着一些损耗的，
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