汉人一般吃五谷杂粮且配合蔬菜野菜什么的，对茶没有生理需求，主要是享受。但专吃高脂肪肉类的游牧民族对茶就真是生理需求了，没有茶叶的话，以这个时代的条件，他们中的一般人很难活过三十五岁。
茶饼拿进来时候，仅仅在外部闻着味道，酋长便兴奋了起来，知道好东西来了。
却是过去打开一看，觉得不是茶叶，乃是一些“大饼”，很铁实的样子，于是不明觉厉的看着王雱。
说起来，古代贸易中的成本重头戏就是运输。茶叶本生不重却很占体积，于是算运输成本非常高的物资。为了解决这个问题，大雱利用压缩技术，犹如后世的普洱茶饼一样，从绥德军收购了许多茶叶，制作成为茶饼进行存放，所以此行能携带的茶叶非常多。
顺便，这样的内部自然发酵能衍生出非常多的有益菌，类似后世比较热门的酵素概念。
汉人的饮食结构不太需要这些，他们喝茶主要是享受顺便获得维生素补充，但对于这些以燥热肉类为主的草原人，这种饼茶就真的厉害了，那会立竿见影，他们喝了后自己就能感觉得出来。
酋长想了想，便文绉绉的道：“却是为何能把这算是茶叶？”
“这是我宋家研发的新品种，超厉害的。”
大雱也不指望对这些丘八科普高深概念，那是对牛谈情，所以说个结论就可以，剩下的就靠实验。
把茶饼弄下了很小的一个角落来，弄散后，在这些土著的眼睛里，茶叶忽然变多了？
放入茶碗中，把他们火上的壶拿来，注入滚烫的开水。
大家围了过来，闻了一下，不止酋长，就连旁边的西夏官员也惊为天人。因为从未闻到过如此纯正的茶味。这绝逼是最上等、保存最好的茶叶。
还是因为饼茶的缘故。除了初步的内部发酵催发的茶香外，茶叶是非常吸味的东西，只需把茶叶和羊放在一起，很快茶叶就会吸饱羊的膻味，限于古代的保存手段和环境，有人的地方各种气味散发比后世严重的多。
于是大多数时候，不是很考究的权贵家，存储的茶叶一般都是五味混杂的，于是他们干脆就喜欢胡乱添加各种配料进入茶叶。
不过饼茶却最大程度杜绝了“染味”。因为同样多的茶叶，饼茶能和空气解除的面积甚至只是百分之一都不到。
“厉害了，活了几十年，我从未见过茶味如此纯正的，真能深入心肺中。”酋长说话总是文绉绉的，喝了一口之后开始评头论足，评价为极品货色。
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