或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者，但须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色。早起锅则黄，当可则红，过迟则红色变紫，而精肉转硬。常起锅盖，则油走而味都在油中矣。大抵割肉虽方，以烂到不见锋棱，上口而精肉俱化为妙。全以火候为主。谚云：“紧火粥，慢火肉。”至哉言乎！
......咳，文风似乎有些不对。
罗小天正在炖肉，森林里当然不缺乏各种活蹦乱跳的小动物，而众所周知的是，小动物一般都很好吃。
从锅中升腾而起的雾气伴随着“咕咕咕咕”......伴随着“咕嘟咕嘟”的声音在罗小天清理出来的这片空地上弥漫。周围略显阴沉，是因为从上到下都被高耸的林木遮住了，也是因为天色随着太阳西沉而渐渐黯淡下来的缘故。
当然，另一份阴沉同样弥漫，罗小天看着手中临摹的地图，不禁沉吟，有没有人知道在森林里没有参照物的情况下到底该要怎么看地图？
罗小天是跑到森林里找那什么白塔遗迹的，只不过按照地图顺着一条从森林里蔓延出来的溪流一路前行，走着走着就迷路了。
当然，方向还是搞得清楚的，想要从森林里出去不在话下，就是时常要爬树可能有点儿辛苦。
罗小天并不打算这就出去，有一点他是总算搞清楚了，地图大概是不能用了。除了能够指示大致的方向意外，地图里面大部分的参照物都随着之前那条溪流的完全不一致而根本找不到地方。至少在这张只有巴掌大的地图上依靠大致方向去寻获这些参照物是完全行不通的。
......嗯，肉似乎是炖好了。
罗小天看看左右无人，用树枝削了两根筷子，从锅里夹起一块油汪汪的肉，吹了吹弥漫的热气，然后塞进嘴里，满足地叹息了一声。
如果能够往里面加点白扣、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草、草扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香、香草；接着再加点牛油、盐、味精、鸡精、白糖、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子的话，这就是一锅慢慢当当的火锅了！
嘛...还是算了。
...而且，总感觉是不是有什么东西加了两遍？
罗小天
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