店铺，经营重点和方式，主要有三类：
本庄。亦称中国庄，主要做国内人生意的店铺。经营主要商品有翎管、扳指、朝珠、顶珠、帽正、带扣、带钩、烟嘴、烟壶、图章、别子等。还有供妇女装饰用的各式各样的宝石、翡翠、碧玺、钻石、戒指、戒面、耳环、簪子、坠子、手镯等等。买主是官宦人家、军政要人、豪绅贵妇、银行界巨头、梨园界名角。
做本庄生意的珠宝玉器铺，同金店、古玩铺的交往多。古玩铺经营旧玉，玉器铺也经营，而且经营的大部分是旧的珠宝钻翠，新作的东西少。三代古玉和秦汉玉，古玩铺经营的多。德文斋玉器铺经理孙冠宇在本世纪二三十年代，是鉴别古玉眼力最好的一位，精品、赝品一经他过目，当即断定，万无一失•在京、津、沪的古玩、珠宝行中较有声望。
做本庄生意时间长、名声高的店铺是聚珍斋。民国十三四年做少帅张学良夫人于凤至和赵四小姐的珠宝生意而闻名。做曹锟府内珠宝生意的德山斋，在民国十四年冯玉祥囚禁曹锟时，联合瑞蚨祥等大商号，联名告状，状告曹锟总统府内的收支处长李彦青仗势巧取豪夺、敲诈勒索。冯玉祥将李彦青就地枪决，从此名声大振。
蒙藏庄，主要做蒙古、西藏少数民族的珠宝玉器生意的店铺。做蒙藏庄生意的有全兴盛、三盛兴、恒圣兴等字号，他们经营的有玛瑙、松石、珊瑚、顶珠、项链、钳子披挂和镶嵌松石等，这些玉石制品一般说是制作较简单，生产周期短。有的经营者携带大批货品，亲自去外蒙、西藏、青海，或到蒙、藏贸易聚集之地，北京人称之为“外馆”的地方去同蒙藏民族作生意。这种生意是以物易物，用玉石制品对换药材、兽皮、马、牛、羊，获利较高，但路途遥远而险阻，往返时间长。
西藏人讲究和喜爱珊瑚，蒙古人喜欢玛瑙和鼻烟壶。老珠宝商说，民国时代，珊瑚在西藏畅销，上至藏王，下至贫穷人家都爱珊瑚，佩带珊瑚成为民族习俗。当年西藏王爷头上戴的顶珠，就是最好的珊瑚。其他官员按官职高低，分别头戴等级不同的珊瑚帽顶。穷人也注意在平时积攒钱财，买珊瑚给姑娘作嫁妆。
用三寸长的白玉烟嘴配一件鼻烟壶，蒙古人视为珍宝和贵重礼物，他们可用一匹骏马来换。北京制作的玛瑙烟壶用料考究，造型精美，色彩多样，最受蒙族人欢迎。玛瑙本身质地润滑，色泽鲜明，耀眼夺目，光亮美观，分为白玛瑙、枣红玛瑙、天黄玛瑙、冰糖玛瑙。
一块沉甸甸的玛瑙石，按照“口小、肚大”的造型掏空后，壶壁
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