在京师的各处酒馆里，酒鬼是最多的，众酒客在讨论着三俊楼新出的酒，大部分人都是闻着味的，却没有真正喝到过的。
“哎呀，大家说的我都馋了，明天可得早点去排队，去晚了可排不上了啊。”
“是啊，不知道卢掌柜是怎么想的，这么好的酒，居然每天卖这么少，听说好喝得很啊。”
“只是这等好酒，居然取这么个怪名字，叫什么烧刀子。”
众人都有着自己的想法，插科打诨，总想把自己的想法告诉给其他人，来获得别人的认可，当然，也许是一句鄙夷，不过，这些人说的都是大家心里的话啊，唉，没钱，买不到好酒啊。
烧刀子因为度数非常高，遇火则烧；味道极其浓烈，入口如烧红之刀刃，吞入腹中犹如滚烫之火焰而得名，不过中愈也知道现在他们的技术做不到那种程度，毕竟专业的酿酒师都还没有做过如此高纯度的酒。
当廖氏兄弟和卢掌柜过来询问新酒的名称时，中愈毫不犹豫的就说了烧刀子，为了纪念以前的烧刀子，就选择这样命名了，那是他大学最深的记忆，一杯烧刀子入口，在女生宿舍楼下唱了半小时的你不知道的事，然后晕倒在宿舍楼下，从此在学校留下了烧刀哥的名号。
也许是人性的使然，越是没有听过的东西，越是让人感到奇怪的东西，总是能够很快的传扬开来，中愈的这一奇怪命名，在京师里彻底打响了名号。
淮上驻军大营里，一面大旗迎风飘扬，上书一个“梅”字，引人注视。
梅殷在淮上，持圣旨和兵部，都督府的大令召集沿途卫所的士兵，收拢残兵，另外收集流民，招纳本地青壮，编入行伍，享受与卫所兵一样的待遇，号称四十万，陈兵淮上，加紧训练，保证后勤，只为在最关键的时刻，出击，灭叛军，护家国。
淮安总兵官梅殷正在大帐中，翻看着各路人马操练的日常报告，他的亲卫队正在外面接受训练，如今，已经将他的亲卫队扩大到了一千五百人，除了最开始从京师带来的家将，其他的都是在近期军士中优先招募的。
有人正在训练他们，这是两个伍长，还有他们手下的军士，可是却没有人敢有怨言，因为连亲兵队长都在接受他们的训练，“来来来，都跟着我的口令做，脚跟靠拢并齐，两脚尖向外分开约一掌距离；两腿挺直，小腹微收，自然挺胸；上体正直，微向前倾；两肩要平，稍向后张；两臂自然下垂，手指并拢自然微屈，拇指尖贴于食指的第二节，中指贴于腿侧正中；头要正，颈要直，
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