们血液中溶氧升高，就会变成胖嘟嘟的粉红色虫子，看着就有点可爱了。
杀沙虫，要有技巧。
封燊也是学了好几次才彻底掌握的的。
首先，要先将杀虫三分之一的地方割一小刀。然后搁水龙头下，拿棍子先将短那一头的一捅，将内外翻过来。
注意，这个时候，被捅的一头，必须是向上的。水流会将泥沙全部冲走。然后再捅另外一头。
这个时候，已经捅好的那一头，必须要撇开，不要置于水龙头下。不然水流有可能会将泥沙冲入虫体内。
两头都捅了，再用水冲一冲，就非常干净了。
那么长沙虫，不管是油炸还是爆炒，或者是清蒸都是极好的美味。
清理干净后，四十条沙虫，由两斤变成一斤不到。不过这等品质的，这四十条市场至少要一百……还不一定买得到这么大的。
他取了七八条，一刀两断。是要搁粥里头的……放着备用。
文蛤，其实就是蛤蜊。号称‘天下第一鲜’。传说，这名头的来由，跟‘十全老头’乾隆的金科玉律有关。
但封燊想起一句话：我信你个鬼，你个糟老头子坏得很！
不过，文蛤虽未必担得起‘天下第一鲜’这么的名头，但确实是一种价美物廉的美味海鲜。
他要做海三鲜粥，还真离不开这东西。
粥滚了，火关小，先不管。
泡发了一小把粉丝、一小把金针菇，然后去切段，在切一把姜丝，切一把包菜叶。再切几朵巴掌厚的新鲜花菇。
打鸡蛋，和面，擀成薄面饼。将粉丝、金针菇、姜丝、花菇包菜叶，以及沙虫做馅，烤成春卷。
螃蟹、沙虫、文蛤、虾仁，统统下粥锅，下姜丝简单去腥。再滚一滚，熄火。
然后才开始炸春卷……
两只玉葱一般的手指，伸出筷子夹了个春卷。
放到嘴里一咬，咔的一声轻响，花菇的浓香，沙虫的鲜甜，瞬时在嘴里化开……
虽然是油炸的，里面的粉丝和菜叶子，还有姜丝，让嘴巴感受不到半点油腻感。
“呼……真好吃！”兰莛歘吃完了一个，才有空说话。
“好吃就多吃两个。”封燊打了两碗粥。“油炸的，吃了口干，先吃碗粥。”
兰莛歘小心将碗挪到面前，喜滋滋说：“胭脂三鲜粥？快一个星期没吃着了……好吃！”
用调羹喝了一口红色的粥水：“
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