道：“是的，我以前在札幌的时候专门从事过厨艺工作，还系统的学习了很长时间。”
“我就说嘛，原来是专业级别的，难怪那么厉害。”安雅尔对其他厨娘说道：“这么难得的机会，咱们可得好好学学。”
众人嘻嘻哈哈齐声应好。
李牧野也没谦虚客套，摆出当仁不让的架势问道：“要不就从今天午饭开始吧，你们原计划是想做什么给他们吃？”
安雅尔道：“我们有个食谱，除了米饭团外，都是楚科奇人和勘察加人的饭菜，他们一直说很难吃，可我们也不会别的啊，你别看那些人吃饭的时候一句话不说，其实特别难伺候，经常背后跑到负责内勤工作的吉田金章大人那里去告状。”
李牧野问道：“他们告状会带来麻烦吗？”
安雅尔道：“如果评价太差，神宫就会扣我们的工资，甚至还有可能让我们失去这份工作。”
“以前是怎么解决的？”李牧野问。
“我们这些女人还能怎么解决？之前都是金美子去陪一陪吉田大人解决的，最近金美子生病了，这个月又快到考评的日子了，我正犯愁怎么能让吉田大人满意呢。”
“菜谱呢？”李牧野问道：“可不可以拿来给我看看？”
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混毒之术的精要在于利用物感相克的道理，让普通常见的无毒食材变成对人体有害的毒物。实际应用中除了要了解物性生杀的基础知识外，还必须掌握精湛的令人食指大动的厨艺。
明代宴海楼名厨郭雄飞曾说，庖厨调味，如行军打仗，应攻心为上。好的味道并无统一标准，最好的厨子必须懂得根据不同食客的需要来调节自己炮制出来的味道。做菜要做到人家心坎上，让人欲罢不能，如饕河豚，虽明知其毒性剧烈，仍禁不住食指大动，难以抵御其味道的诱惑。
在这地方，最受欢迎的味道自然是东瀛料理。
东瀛料理起源于东瀛列岛，逐渐发展成为独具东瀛特色的菜肴。讲究色自然、味鲜美、形多样、对季节感要求很高。当中有个流派叫做怀石料理，做出来的东西以养生精致著称。
李牧野对东瀛料理涉猎不多，远达不到精益求精的水准，不过这东瀛料理在当年是师法闽粤菜系形成的，小野哥在闽粤菜方面却是得到过名家指点，二者手法和对形味的追求上虽小有差异，但在根本道理上却是殊途同归。
生鱼片，大酱汤，白米饭，烤食，油炸鱼虾，东瀛人管油炸的手法叫扬物。李牧野特
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