如果单从辨识度来说，那么梁乐天和米硕这两个穿越者，大概是移民最熟悉的人了。
因为从明国来的大部分人都是文盲+农民，这些人在一开始往往会被踢到农业或者基建行业去干活，所以他们经常能在田间地头看到二位。
于是当电三轮从远处驶过来时，正在忙碌的工地上顿时就传起了消息：“蓝头骡子来啦！”
很快，得到消息的工头就从简易工棚里跑了出来。
工头姓张，四十来岁，是少见的懂数学的明国工匠，所以他来到大员后很快就当上了工头......平时顺便再补习初中几何。
这个职位已经算是建筑总公司的中层干部了，所以他肯定认识梁乐天和米硕。见到两位老大从蓝头铁骡子上下来，张工头急忙上前招呼：“梁大人，米大人，您二位来啦！里边请，里边请。”
梁乐天哼了一声后，一边对着前方眺望，一边问道：“老总在吗？”
葱翠苍绿的茫茫丘陵底部，几块镜子一般的大小湖泊点缀在天地间。大批的建筑工人正在湖泊之间的洼地上忙碌，突突作响的煤气铲车担当了改造自然的主力，每一铲下去就会有一辆人力车上被装满了土。
看着呈现在自己面前的繁忙景象，梁乐天不由得感慨连连：“水库这玩意真是费事啊！”
......
台南平原水量丰富，永久性和季节性的大小水洼湖泊很多，尤其在靠近山脉的丘陵区，湿地，沼泽和湖泊遍地都是。
这里就凸显出了水利的重要性：想要将平原变成粮仓，就一定要做好水利工程。
后世的嘉义一带有7几座大小水库。这其中最重要的，就是日本工程师八田与一在1920年设计建造的乌头山水库系列工程。
乌头山水库坐落在大员北方的嘉义地区，位于中央山脉余脉，是当时亚洲最大的灌溉工程，历时7年才彻底建成。
这个工程的核心建筑是“嘉义大坝”。整个堤堰在建成后长1273米，高56米，蓄水量达到了一亿五千万吨。
八田与一在施工时，不但调动了大批工人，还使用了蒸汽铲土机，压力喷水机，砂石运输车等等一系列在当时算得上先进的工程机械。
水库建成后，当即就将下游15万公顷（220万亩）的田地变成了旱涝保收......而这座水库，同样也是穿越众念念不忘的台南终极工程。
事实上自从当初大办公室成立那一刻起，深知民以食为天的掌权
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