不出一盏茶的时间，大厨来了。
李成也不耽误时间，问道：
“为何，我家的厨子做出来的菜，跟你做出来的菜不一样？相信，你们的原材料是一样的。”
“不知公子府上是哪里？”
大厨问着。
李成肯定不能说啊！
傻子才说。
“无可奉告。你只需要，告诉我……你知道的就行。其他的可以保留。”李成说着，让富贵出去门外等着。
一炷香的时间，李成出来了。
厨子也跟在他身后出来，满脸都写着兴奋，追着李成道：“李公子，我能拜你为师吗？”
李成勾唇一笑：“君子远庖厨。”
“这……”
主仆二人离去，只给厨子留下了一个潇洒的背影。
回到府中，富贵是满脸的问号。
“主子，你是给了那厨子说了什么，他为何要拜你为师啊？”
“无可奉告。”
李成得意满满的进了李府的厨房，找到了厨娘。
这厨娘姓张，是乡下来的，十几年前在大户人家做帮佣，最后才成了厨娘。
因为，李府里的人对吃食都不怎么讲究。
又因为的厨娘老了，辞职回了乡下，这才把她提拔了，乡下的婆子们都不识字，都是口口相传。
大概是学艺不精。
李成也不恼。
细心地说道：
“那猪蹄，在过水之前，得先用盐腌一下，再用酒去腥，再用姜和蒜、葱提味，加这些一起腌制一刻钟。”
“用清水洗净了，加上百合莲子炖汤。”
“那鸡蛋羹，得用筷子打散。”
李成问下人药来了鸡蛋和筷子，两个鸡蛋圆滚滚地落在白瓷碗里，他再用筷子使劲地搅拌，直到蛋黄和蛋清不分你我。
他把这个碗递给厨娘。
“再这里面加上几滴酒和一滴香油和一小块的猪油，少许盐，一勺清水。放在蒸笼上去蒸。”
厨娘是听得如获大罪，颤抖着双手端着那碗蛋液，跪在地上。
“少，少爷！是不是，奴婢做得不好，惹你生气了？”
李成不能说实话。
他确实不喜欢吃厨娘做的饭菜，说了不喜欢，势必要她打给撵走。
不可！
再纨绔，也要对下人好。
这厨娘也不是那种混日子
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