前按着周恕的吩咐，厨房里已经做得了几份粉丝，其中一份就端到书房，周恕认真地品尝了。
“从未吃过，确实很鲜美。”周恕赞道，而且这粉丝做出菜来，卖相竟也极好。
不说别的，单论这些，这生意就能做。
周恕这么说了，淑媛也就将自己的一应计划说了出来跟周恕商量。
有了沈念和周恕，粉丝这种东西的流行，必将是从上到下的。
周恕也点头。 他却是只看到了粉丝这东西的流行趋势，成本利润这些，他竟是没有考虑的。
淑媛暗笑，一面又细细地跟周恕算起账目来。
单论红薯粉丝来说。红薯不挑地，好侍弄，而且产量高。庆丰以及大梁国各地，都广泛种有红薯。所以原料供应不成问题。
现在的红薯价格非常便宜，大概一文钱就能够买上一斤质量极好的红薯。按照五斤红薯出一斤粉丝来计算，一斤粉丝的原材料的基本成本，就是五文钱，再加上必须的明矾、人工等，大批量生产红薯粉丝，一斤的成本也就是六文钱。
而淑媛打算将红薯粉丝的价格定在一斤是十六文钱。
这么计算下来， 一斤红薯粉丝的纯利润，大概就有十文钱。
十文钱在富贵人家是小钱，但要是从总量上来估算，却绝对是极为可观的利润了。
周恕虽然并不负责打理家里的生意，但这一点，他却是知道的。
“利润竟这么多？”
“周恕哥，我这是最保守的算法。实际的利润，肯定比这个高出许多。”淑媛就笑了。
利润更高的，是绿豆粉丝。淑媛初步计算，一斤绿豆粉丝的利润能达到二十文钱。另外，红薯粉丝里面还可以加些土豆，减少成本，增加利润。
像庆丰这样人口聚集，商贸繁荣的地方，粉丝被人接受之后，只要作坊的产量跟得上，每个月就能有三千两银子的利润。
而且，这个生意，还不仅仅是利润可人心。
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