就在慧馨犹豫着要做什么菜地时候，有个仆妇进了厨房，她是来请厨娘做些软烂好下口的饭菜的。
“洁少爷和磊少爷这几天正换牙呢，天天叫着牙疼，这几日顿顿都只能喝点粥，两位少爷吵着喝不饱，可其他东西他们又嚼不得，我这几日看着两位又是捂嘴又是捂肚子的，真是心疼……”那仆妇说道。
慧馨忽然想起自己上辈子最喜欢吃的一道饭，好像正适合这些小孩子吃，便说道，“不如我给几位做道饭吧，水晶五花冻。放了米，鸡蛋，五花肉做成冻，正适合换牙的少爷吃……”
玉欣那边洗好菜并不急着上锅开做，便过来看慧馨，“……以前还真没听过姑娘说的这菜，今日机会难得，让我们开开眼界，跟这姑娘学学。”
巧玉还在那边收拾鱼，只淡淡地回头看了一眼慧馨。五花肉比较肥，吃上去容易腻人。吴良娣念佛，平时很好吃肉，最多为了解馋吃吃鱼。巧玉一直跟在吴良娣身边，喜爱差不多已经变得跟吴良娣一样，自然对慧馨要做的菜不敢兴趣。
几个好奇的厨娘也跟在慧馨身后打下手，帮慧馨淘了米洗了菜
。慧馨把五花肉切成薄薄地片状，又把青菜葱之类的全部切碎，打了四个鸡蛋。把东西全部放入一个砂锅中，加水开始蒸煮。
“五花肉油腻，加鸡蛋进去可以吸收五花肉的油脂……”慧馨便看着火候便跟旁边的人讲解，上辈子她最爱吃这口了，营养丰富含大量的胶原蛋白，美容养颜啊。
慧馨看煮得差不多了，散了一小勺盐进去，然后把砂锅端了下来。慧馨用大勺搅动一锅粥，米粒和五花肉已经融化在粥里，把砂锅里的粥用碗盛了，放在一边。
没一会，粥的温度下降了一点，碗里的粥就变成了冻，晶莹剔透中掺着黄色的蛋丝和绿色的菜沫。慧馨当先拿勺子尝了一口，还是这么好吃啊，看来她的手艺并没有退化。
玉欣和厨娘们也拿勺子就着慧馨吃过的那碗尝了尝，纷纷给与了好评。
玉欣说道，“这个饭好，既顶饭又顶菜，入口即化，你们快些，趁着还热着给表少爷们一人端一碗过去，要是表少爷们爱吃，咱们就再多做些。”
……
顾承志一行今夜要宿在庄子里，慧馨和巧玉服侍顾承志和吴良娣歇下后才回佣人房，守夜有庄子上的人，玉欣让她们两个回屋休息。
慧馨和巧玉同住一间屋子，洗漱一番便上了床。慧馨正数着绵羊让自己快些入睡，旁边却传来了巧玉的声音。
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