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虽然说火鸡在美国也算是家常菜，不管啥节日，大多都是以烤火鸡为主。可是像老刘这里这样埋在地下烤的烹饪方式，也算是独此一家了。
上次啤酒节的时候，大批量的搞过一次，大家伙儿有那过来的人，跟着品尝过。这次对于装在泥蛋蛋中的火鸡，也是充满了期待。
这是手艺，一般人你还真烤不好。也有人想在家里尝试一下，烤了半天，上焦下不熟。
烤火鸡可不像炖大鹅，即便是老刘同志给出了工艺流程，也不是那么好弄的，需要一定的技巧才成。
艾丽克斯小家伙，拎着小锤子，对于砸泥蛋蛋充满了期待。
看到老刘同志摆手，小家伙小脸绷起来，小手一用劲儿，小胳膊一轮，一锤子砸到了泥蛋蛋上。
人家好歹也砸了那么多次的泥蛋蛋，可是非常有经验的，知道用多大的力气能够一下子将这个泥蛋蛋给砸开。
那叫一个干净利落，锤下蛋开。围观的这些人们，都很不吝啬的给予热烈的掌声。
过完了瘾，还受到了表扬，艾丽克斯也美滋滋的坐到了桌子旁。砸一个就成了，接下来是享受美食的时间，剩下的那个咱就不管了。
老刘同志很是认真的给这个大火鸡切片，在切了一半后，就将剩下的那个大火鸡也给砸开，然后继续切。
给大家食用的火鸡肉片都是带着一丝鸡皮的，这样吃的时候味道会更加的鲜美。也算是当初片烤鸭的时候得来的经验，只不过火鸡的个头太大，肉也太多，无法全都带着鸡皮。
别看都是身份不低的富豪，现在对于这简单的火鸡肉也是喜欢得紧，都低着头猛吃个不停。
这些人里边身家最少的人，那都是几亿美金起的，就包括贝克汉姆这一家，也不是弱者啊。
烤鸡片完了，老刘同志又到外边的烤炉中将烤鸭给摘了下来。如法炮制，一片片的烤鸭肉再次飞入盘子中。只不过这次搭配着的还有薄饼、黄瓜条和葱丝。
相对于烤火鸡来讲，鸭肉肥一些，搭配着这些吃正好。
烤鸭全部片完，老刘也没闲着。将鸭架子一顿剁，然后丢到了边上的锅里，直接炖汤。全都弄好，他才坐下来，开始吃。
还得说艾丽克斯是他的小棉袄，人家已经给他选了一盘子火鸡肉和烤鸭肉放在一边，给老刘同志都美得不行。
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