。”道尔顿点了点头。
可丽饼,又名法式煎饼,在整个欧洲都十分流行,是十分常见的美食,其在欧美的普及度丝毫不逊于煎饼果子之于华国。
台上,胖约翰见观众们大多停止了讨论,也不再装傻,开始将两名选手的打算向观众们详细解释起来:
“真是令人意外,乔鲁诺选手要做的不是传统意大利美食,而是可丽饼,不过可丽饼在意大利街头也非常常见,相信我们今天能够见识到相当美味的意式可丽饼!
“而贤·郝选手这边,竟然也是要煎饼!他的参赛菜品多半是华国名点煎饼果子,诸位观众朋友不妨把它当做华国的可丽饼,就好理解了。至于绿豆,应该是华国可丽饼需要用到绿豆面吧。”
胖约翰在厨艺一道上确实很专业,几句话就将赛况给分析了个八九不离十。
只是,他有一句话说得很有问题。
郝贤原本正将绿豆倒入研磨机中,要将其打成细粉,但听到胖约翰的话,忍不住撇了撇嘴。
呵,华国的可丽饼……等吃完老子的煎饼,看你们还能说出这话不。
郝贤将绿豆粉打好一遍,倒腾了一会儿锅碗瓢盆,把其他甜面酱、葱花,香菜等材料也全部准备好,然后又启动研磨机,将绿豆粉二次打粉。
他将已经研磨得很细的绿豆粉倒入大盆,然后又往里面倒了足量的面粉,以及少量五香粉去豆腥味,然后就倒水开始搅拌。
想要做好吃的煎饼,好的面糊必不可少!
对面的乔鲁诺也一样在为他的饼调面糊。
他在面粉里打了鸡蛋,没有倒水搅拌,而是用牛奶代替水,之后又依次加入盐和糖,以及用小火加热融化后的少许黄油。
两个人面对着面站在工作台后,完全没有抬头看一眼自己对手的意思,都在专心致志地搅拌自己面前的面糊,仿佛画家在为自己的画作调色,眼里容不下丝毫纷扰。
“看来两位选手都已经进入状态,准备好为我们呈现最高水平的美食了。”胖约翰觉得自己给郝贤以及乔鲁诺留够了镜头,便又再次开口,“他们的作品离完成还需要不少时间,为了让诸位观众获得更好的观赛体验,有请恬·甄小姐,她将再次为我们奏响美妙的音乐!”
甄恬原本就没有退下台,而是抱着小提琴站在边上候场,此时早已将功琴弓搭在琴弦上,整个人气质幡然变化,不再有弱柳扶风的感觉,反而像一棵挺拔的白杨树。
古文中所说的“可远观而不可亵玩
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