巧克力，你永远不知道下一颗会是什么味道。那菜品对于厨师和食客来说也同样，如果厨师都提前预知了菜肴的味道，那作为厨师的我也不会收获惊喜。所以火锅汤底用来保证口感，而提供的蘸料则是食客参与的过程，也是我享受变化和惊喜的过程。这场比赛，我很享受。”
阮软的想法让在场所有的观众都为她鼓掌，反而林芬芬和邵盈盈却像一个技艺高超的杂耍，优秀却不含感情。
比赛进入到最后的公布阶段，总评委拿上最终得分走上颁奖台。
“林芬芬的麻辣口水鸡，鸡肉鲜嫩也十分爽口，可见她深厚的功底，而阮软厨师的羊肉火锅不仅使用了分子料理的手段，也同时把选择权交给了食客。所以我们决定用两分的差距来表达我们对阮软厨师这种观念的欣赏。”
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