好不容易消停一会儿,箫怡儿也不敢搭茬了,难得清静,她再试了几次后,终于调配出了她想要的味道。她这才把发好的鲍鱼肉去皮,洗干净,切了“十”字花刀,放在碗内加了蛋清、用淀粉抓匀,放在锅里蒸了几分钟。
今天的鲍鱼个头较大,要多蒸些时候才能熟。这时打下手的赵氏把新鲜蘑菇洗净,切成小块,再用开水焯一下备用。
加姜末、葱花、蒜蓉用油在锅里爆炒,然后把刚刚用鲜汤、盐、胡椒粉、味精、香油等调成的芡汁加入其,熬能浓浓的酱汁。
等鲍鱼蒸好之后,淋在面。香喷喷的“蜜汁鲍鱼”出锅了!此时的麻辣龙虾也鲜香出炉了。
冷青霄和风雷轻轻嗅了嗅空气飘散的香味,不吝赞美地夸奖道:“闻着就很香,绝对可口。”箫怡儿当然都听了进去,这两个蹭吃蹭喝的家伙,还在那品头论足的,真是太可恶了。
箫怡儿又将那四个洗干净的西红柿切成小块儿,然后适量地撒些蔗糖,一盘柿子拌糖就做好了。大嫂赵氏帮着怡儿将做好了的饭菜端上去,而后又十分热情地送过去一壶好酒。
她可不能惯着怡儿,屋内的两位爷可不是好惹的主儿,他们这做小买卖的要巴结还来不及,怎么会让怡儿任性得罪人。
“这些稀有的东西我没做过,要是味道不好,你们将就着吃点。”箫怡儿端着那盘子麻辣龙虾,不冷不热地说道。
“哟!这是跟爷哭穷哪!这镇上谁人不知道你们原味斋的生意那是红火的如午日骄阳如火如荼,爷这一顿饭还能给你吃穷了不成?”冷青霄哪里还是那个少言寡语的冷面阎王,这简直就是个毛头小子吗。
箫怡儿伶牙俐齿的,当然不会输了他:“那也比不上您的百分之一,我们赚的那点银子,您怎么能放在眼里呢是不。
爷,您这一顿饭能吃下去一大盘子龙虾鲍鱼的人,和我们这些吃糠咽菜的普通老百姓怎么能相提并论。”冷青霄简直要笑喷了,这丫头还能在小气点不?说来说去,就围绕着这两盘子菜做文章呢,这小丫头就怕他吃了一抹嘴走人,呵呵,她可真是瞧扁了他三皇子了,他什么时候也没做过那样掉链子的事儿啊。
冷青霄柔声宽慰道:“放心吧!以后只要有爷吃的,就不会少你的,你怕什么,而且有爷罩着你,你的生意只能越来越火,挨不了饿。”
“怡儿真是感到十分的感动,不过怡儿要的是通过自己的双手来创造自己的生活,不想拖累任何人,但是还是十分感谢三皇子的恩情。”箫怡儿
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