和白牛肝菌不一样，这个是绛黄色的，肉厚，吃在嘴里有嚼头。
但要说最好吃的那还得是榛蘑，这个一般都是生在榛子树下的，一小朵一小朵，一小簇一小簇的，最好吃的就是嫩蘑菇丁，不只是现在吃嫩的，更多的还是采回去晒干了，等到快过年时，这是最好的干货。
关外名菜小鸡炖蘑菇，炖的就是这个干榛蘑，吃着那叫一个香。
至于这时候的蕨菜，都没人采了。虽然生得正茂盛，却已经长老了，这个野菜得是五月到六月初采才嫩气，现在，除非是在采蘑菇时看到有嫩的，才割上一把，要不就是眼看着一大簇，也没人去采。
蕨菜不能吃鲜的，还得用盐渍了，腌得透了才能吃，要不然是要中毒的。
朱氏说不上所以然，只是说反正老辈人都是这么吃的。
许文岚倒是知道，在现代就有蕨菜致癌的说法，想来这样用盐渍了，致癌物质就去了十之八九，就和香椿得用沸水烫了才能吃是一个道理。
六月初的时候，白家采了不少蕨菜，腌了一大缸。
白慧儿还笑说“今年可以敞开着吃了，不像往年就是腌得多也不过能吃一点点”。
今年老宅那边没了两个主要劳动力，上山采野菜、蘑菇的就只有王氏和方氏妯娌两个再加上白草儿了。
一开始白莲花倒是跟着上山了，可不过一天就叫苦连天，第二天就没见到人影了。
方氏那个人，是能偷懒绝不会干活，上山时倒是勤快，在山里虽然有蚊子，可是却是凉快啊！
扇着蒲扇赶着蚊子，再罩了纱帽，别人干活她能在石头上睡个小觉。
这么一来，就只有王氏一个带了白草儿，娘两个都是不爱出声的，常常两个人在前头走着，后头没一个知道前头还有人。
有一次许文岚一头钻进一片榛子林，还想着抢了个好地方，结果被不声不响的白草儿吓了一跳，听许文岚抱怨，白草儿也不吭声，只是静静地看着许文岚，一双大眼睛黑黝黝的，许文岚不知不觉就收了声。
不知是不是她错觉，好像他们离开老宅后，白草儿比以前更沉默了，连着又瘦了不少，一双大眼睛嵌在脸上，总显得有点吓人。
哪怕是白胜武钻在林子里突然跳出来，也不像白草儿那么幽幽地看人来得让人害怕。
小声和白慧儿说了，白慧儿白她一眼：“那是慧儿，有啥好怕的？”
话可不是这么说，真的是有点心里毛毛的。
许文岚
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