太田夫人负责饭团的事情。
至于阿巴自己则和大谷夫人一起督察两边的进度。
在《杂兵物语》中,足轻的伙食标准是“水一升,米六合,盐一勺,味噌二勺”。
但这是一天的伙食,一般上是要分两顿到三顿,阿巴经常和上杉宪义在一起,看他训练士卒,所以要求一个饭团为三合米。
为什么一顿不能四合米甚至是六合米呢?这主要是因为足轻们平时吃的并不是白米饭,而且吃的也不多,尽管说要去打仗,但是吃多了的话,反而会让士兵出现问题。
这饭团是要在白米饭煮熟以后,再用手捏成团,放在太阳底下晒干,然后用兵粮袋装起来。
而兵粮袋上还有一种绳子,这要是可以拿来吃的,它主要是把芋头的茎“丝”在味噌汤里煮熟,然后晒干,做成绳子,这简直就是“可以吃的绳子”!像粗绳一样绑在腰上,饿了直接啃,放到热水里还能做味噌汤。
后来土豆传到了日本,这种绳子里便加入土豆,更加有营养一些了。
芋茎绳的别称叫“随喜”,据说,这个谜一般的名称是出自有名的禅僧梦窗疏石的和歌。“白随喜露置于芋叶上,欲哭无泪。”“随喜”是大喜的意思。
而且足轻身上还会有一粒梅干,梅干的作用很大,可以起到防腐作用,也可以让士兵解渴,往往梅干比起饭团更加珍贵。
到了战国后期还会有辣椒,这不是拿来吃的,而是用来御寒的,将辣椒在裸露的皮肤涂抹,就可以御寒。
而且上杉宪义自从弄出了荞麦面,足轻的食物单中也增加了荞麦面一项,不过为了方便,直接做成了刀削面的形式,与武田家的军粮差不多。
据说上杉家的士卒比武田家士卒更强,就是因为上杉谦信的日之丸便当比武田信玄的刀削面更能让人吃饱。
相比较于足轻们的饭团,武士们吃的就比他们要好得多,至少武士们吃的都是便当或是咸鱼寿司、海苔寿司。
每一个便当里都有梅干,或是附带一碗味噌汤,甚至还有一二两的小鱼干。
本丸御馆内,武家的女人们收起了平日的端庄,每个人都用绳子将宽大的衣袖绑起来,各家的仆人在厨房或是院子里架起锅炉烧火煮饭。
而夫人小姐们则是将稍微冷了一些饭团双手一抓,然后合在手心里揉捏挤压,弄成一个饭团,随后将其放入盐水里浸泡。
一般上夫人们聚在一起聊家常,小姐们聚在一起说悄悄话。
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