的...”说到这，停顿了下，露出坏笑，“哎呀，这干了一上午的活，现在都快到中午了，还真有点饿，我这刚来北京，吃什么好呢。”
我这个汗啊，心里想着，你要想让哥们请客吃饭直接说不好吗，说的这么含蓄，再说，您家底这么丰厚，还讹我，好意思吗...?想到这，我拍了下身边端着纸杯子喝水的大壮，他吓了一跳。
“啊，怎么了牛哥。”大壮好像没听见我刚才说的话。
我也是服了，您看姑娘，能看的这么入迷。“我说，南利饿了，想吃好的。”
大壮傻乎乎的笑起来了，喊了一句“牛哥，我也饿了！”
我这个吐血啊，南利同学在边上，笑的前仰后合。我也不知道大壮是真憨厚，还是跟我这装傻。
经过筛选，我带着南利同学和大壮，去吃了京城的小吃，卤煮火烧。
打车到了光熙路边上，有个不起眼的小店，没有招牌，但是进出的吃客却络绎不绝。
“这么多人。”南利闻着肉香，第一个冲进了店里。
“老板，我们仨人，给找个位置吧。”我笑着对老板说着。
“哟，小牛来了啊，你可有日子没过来了。这怎么了，受伤了？”老板在这经营也有十多年了，我也是很喜欢这口，是这里的常客。话说这地道的京城人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
“没事，就是跟人打了一架。您帮忙找找位置吧。”我说着。
“小吴，来，给他们三个先找个座位，有伤员。”老板的声音有点大，明显是说给其他客人听。毕竟，在我前面还有很多人等着，就算是回头客，也得说出点理由，才能先安排。不过这个伤员...我实在是要吐血，是不是我一会还要去坐老幼病残孕专座。
没一会功夫，卤煮就上来了。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，那味道香极了。
大壮看到吃的就什么都不管了，往自己的卤煮里放了整整两勺子的辣椒，那红通通的辣椒油，飘在汤上，慢慢散开。然后就狼吞虎咽的吃了起来。
南利看的很是惊讶，可能是没吃过这些内脏吧。我就解释起来：“卤煮火烧是京城传统特色小吃，起源于城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。”
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