复一日,这里变成了荒芜的无人区。
只有两座墓穴,立在这里。
仿佛提醒着路过的人,这里曾经也有人存在过。
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沈倾感觉自己恢复了修为的时候,发现自己身穿短裙,长长的头发扎了起来,对着镜头。
电脑镜头。
自己的身后是一个厨房。
一个饱满了蔬菜和肉的厨房。
但是干扫的极为干净,一眼边能看的出来。
“今天为大家做的一道菜,叫做麻辣小龙虾,想必大家都已经知道了。
这种小龙虾需要准备的食材:
小龙虾一斤(这个大家可以自行添加),香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;
2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;
3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;
4 加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;
5 适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。
许多人喜欢吃十三香味道的龙虾,附带介绍一次,正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方)
烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。
这三十几种中草药大致分为香味类、鲜味类、麻辣类、调理类,苦味太重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味,有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香.放多了味道会很冲很刺鼻。目前各饭店宾馆最常用、最易为客人接受的有浓香型和麻辣型两种。
用料准备(各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准):
龙虾2千克,生姜、蒜子、洋葱各150克,十三香麻辣酱150克.自制十三香粉50克,(麻辣型,浓香型均可)香油少许.盐10克,味精20克,白糖5
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