眉,闻到:“那为什么不多加点水啊,这样就能保证酱汁的浓稠度了啊。”
于西洲将做好的浇汁三七墩放在花泽面前,听着花泽的话,回答着:“是能保证酱汁的浓稠,但是放更多的水,调料会被淡化,即使后面水气收干,也被蒸发点一部分。”
看着花泽一副还想说什么的模样,于西洲示意她坐下,接着说:“如果你想说多加调料,水跟调料的占比如果不配好,这道菜就会因为调料太多而作废,而且你能保证调料跟水占比,你能保证火候吗?”
花泽点点头,一副受教了的模样看着于西洲,接过她递过来的筷子,轻轻沾了一点酱汁放在口中,鲜而不腻,有蒜香和酱香,但是淋在三七上面的时候三七被烫熟,所以酱汁里还有淡淡的三七味道。
随后花泽又夹起一块三七,有点软软糯糯的味道,而且虽然药味还在,但是却没有了它本该有的苦味,而浓浓的酱味,但是又不是很重,可以说恰到好处。
吞咽下去之后三七的苦味才缓缓从舌根涌出,随后又被蒜香掩盖,本以为这样会让嘴里有大蒜的味道,但是花泽只感觉嘴里满满的三七药香。
“师傅,你真的太厉害了!”花泽敬佩的看着于西洲,她从没想过能有人将药材加入膳食中还能这般美味,于西洲的厨艺可以说真是出神入化。
“你快别夸我了,刚才你也看到了,现在你来做,我来吃,加油!”于西洲相信花泽也可以做到,替她加油打气。
花泽听完,再吃一口,然后站了起来,学着于西洲的模样开始做菜。
沈煌被皇上解除禁足后安生了许多,没有去找任何人,而且在太子府待着,终日呆在书房抄写宫训。
“沈亲王求见!”
沈煌正在抄写宫训,听到了门外有人说话,沈云谌怎么这个时候来找自己,不是都说了最近不见客吗?
正准备拒绝却听到有人推门而入,沈煌知道是谁,并没有抬头,而且依旧认真的抄写。
“那日你为何要为赵青然背黑锅?你可知道你这样做会将自己的前程毁于一旦!”沈云谌有些生气的看着沈煌,他这几日没去找自己,倒是在这里认真的抄写宫训,难道他想要放弃了吗?
见沈煌没有半点回答的意思,沈云谌有些急了,直接夺过他手中的纸,看着一排排整齐的宫训,一副恨铁不成钢的模样,怒吼着:“难道你要放弃?”
“没有!我从未想过放弃!”沈煌一下子站了起来,声音有些激动。感觉自己有些失态,平
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