莹看，手提起筷子，打发的鸡蛋提起一个尖角。
“行了，你快去吧！越紧张越不行，我给这些做出来。”董晓莹推着赵氏出去，手里忙着筛面粉。
牛老太端着拌好面粉的蛋液送进来，“你干啥呐？”
张氏在忙着摇晃分层的牛奶，“娘，趁着烤蛋糕的功夫，我给奶块子舀出来，你等一下，把剩下的奶提出去。”
赵氏当师傅了，教那几个打不好蛋液的，“你们有点良心不，一斤鸡蛋多少钱？这一大勺白糖多少钱？别以为让你赔十文，你们跟亏了一样，俺家弟妹赔的更多。”
牛老爷打了一下赵氏，“你别说废话，好好教，别再给打坏了就中，哎呦！一盆盆的祸害银钱，我心口疼！”
赵氏直接给嫂子改了原料，别打鸡蛋了，我一天挣二十文，不够带你这个徒弟赔出去的多。
赵氏提出一个木桶，抓着一把长筷子，使劲儿打着鸡蛋，嘴里还不闲着，“看着我，学着点。四弟妹说了，这是基本功，鸡蛋都打不好，你别想学别的。”
牛老太把打鸡蛋成手的分批带进新烤房，“别抱着桶晃悠了，要进来人了，赶紧教烤蛋糕。”
张氏把做奶油的一套东西收拾起来，用油布盖住，这就是老师傅教徒弟，要留一手的绝活。要不是亲大嫂子，四弟妹备不住都不能教给她和二弟妹做黄油块。
进来两个，跟张氏学着烤蛋糕，再进来两个，跟董晓莹学着卷奶油蛋卷。
牛老太就坐在门口等着，学成四个，再带进去四个，屋子小，又用砖头架着木条当桌子，进去人多了，别给撞到了桌子，碰翻了桶。
心里着急，不时回头看一眼，这一看，又受不了了。
“你这是手？咋比蹄爪子还笨，你在家没抱过奶娃儿，用这么大力气，你家奶娃儿没让你抓坏了，可真是皮实。
那是蛋卷，你就不会小点手劲儿？一百六十文一个呐！你一爪子下去，哎呦！一百六十文呐！你给我抓的稀碎！”
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