法。
野菜拌个小凉菜,熏肉也没有不用,跟竹笋一起做个笋丝炒熏肉。
算了算有五菜一汤了,张晓月又把豆腐皮拿出来,准备做个葱油干豆腐。
对了,还有鸡杂,鸡杂就用辣椒炒一下,那就在素炒个豆芽。
算下来也有八菜一汤了。
把这些都准备好,李氏跟张老四也回来了。
张老四提了一大桶大鱼,还有半桶小鱼苗,放下和李氏道:“也不知道为啥上面的水坝坏了,这不是才修没两年吗?”
李氏也记得水坝刚修没两年,于是道:“可能前段时间下雨太多了吧?”
张老四还想再说啥,李氏就道:“别说了,不是告诉你今天有贵客嘛,你先洗漱收拾一下,赶快去招待客人吧。”
李氏看张晓月已经把做饭的食材都准备好,剩下的就是煎炸蒸煮烹焖炒了。
有谢慧跟李氏打下手,这顿饭就做的更快了,大约一个半钟头就完全做好了。
看着桌子上摆放的大多数没见过的菜,冯浩然食指大动,食材大部分都认识,就是烹饪方式没见过。
指着那道绿绿红红的菜问道:“这道菜是什么?颜色怪好看的!”
张晓月就道:“你先尝一尝好吃不好吃,或者合不合口味,吃完我再告诉你。”
冯浩然见张晓月跟他卖起了关子,于是道:“怎么,这道菜还有什么典故?”
张老四比较实在,笑着道:“哪有什么典故,这就是我们农家人才吃的野菜,冯公子可能没吃过,小月才这么说。”
李氏也道:“是呀,那绿的是我摘的灰灰菜,红的是辣椒,不过那辣椒很辣,冯公子可能不习惯,还是少吃点最好。”
听说是很辣,冯浩然好奇了,跟张老四客气了一番后才夹起了一筷子。
放进嘴里,辣度确实比那茱萸辣,冯浩然乍一吃还有点受不了,被辣的咳嗽了一声。
等适应了,眼睛亮了亮,道:“这辣椒吃着比茱萸的辣香啊。”
开饭馆的人嘴巴就是管用,连这细微的差别都吃出来了,张晓月笑着道:“是,辣椒除了辣就是香了,而茱萸却辣中带点苦味。”
冯浩然点了点头,认可了张晓月的评价,不过却评价道:“这野菜吃着一点也不像野菜,不是说野菜都又苦又涩嘛,这怎么不苦。”
张晓月笑着给他解惑,道:“野菜也分很多种,有的野菜苦,有的野菜涩,而今天我们吃的却是不苦不涩的
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