放那些大料，具体又放多少。她就是根据感觉来的，但你要知道她那厨艺水平了，就知道她的感觉有多瞎了。
第二天冯掌柜的人来取卤味时，张晓月把遇到的问题告诉了那人，那人表示回去就和和掌柜说。
再说冯掌柜现在也怕进来太多卤味卖不出去，所以当看到取来的是一副卤味时，还暗自庆幸呢!就让那人回并了张晓月，这段时间给一副猪内脏的卤味就行，等过了这段时间再说。
张晓月不得不感谢冯掌柜的善良和体贴。她还担心冯掌柜说她违约呢，以为自己要赔付违约金了。
其实张晓月应该感谢她自己，冯掌柜觉得以后可能还会与她合作，所以就没在数量上纠结，并且现在交给他一副卤味，他还得反过来感谢张晓月呢，客人少了，若和一样的量，他卖不去了，不得砸在自己手里。
可是当冯掌柜看到因为张晓月那两道菜而爆满的饭馆时，和掌柜就后悔只要一副卤味了。但来的人基本都点了辣炒肥肠和爆炒腰花，却很少有人点卤味了。冯掌柜这才放下要提着猪内脏去找张晓月的心。
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