小朋友,要在脑门上贴奶皮子或者抹奶油,这也是最圣洁的祝福。”
奇奇眨巴眨巴大眼睛:“智慧爷爷,那有没有红食啊?”
她刚才也听其其格说起爷爷名字的含义,无论是乌云还是毕力格,都是智慧的意思,索性就叫起了“智慧爷爷”。
这一下把毕力格老爹叫得心花怒放,捻着白胡子说:“当然有了,我们蒙古人把牛羊肉叫做红食。”
看得胖子在旁边直眼气:好人出在嘴上啊,没办法。
“好啊,胖叔叔最能吃肉。”小家伙其实自己也愿意吃,不过还是非常巧妙地把责任推到胖子身上,说得胖子只能一个劲嘿嘿笑。
欢迎仪式就算告一段落,吴坤他们要去选马,奇奇则在其其格的带领下,到草原上采花,这个月份,正是山茶花最盛的季节。
还真别说,俩小丫头的名字虽然内涵相差很多,但是叫起来的时候还差不多:奇奇和其其格,还真像一对小姐妹。
胖子也拉着大辫子到了外面找了一个平缓的小丘下一坐,看着远处雪白的羊群,嗅着身边花草的清香,身心都彻底融入到自然之中。
一阵悠远的马头琴声传来,悠长苍凉的蒙古长调从毕力格老人的口中传出,虽然胖子和大辫子不知道歌词内容,但是也很快融入那种独特的草原氛围之中。
两个人也有幸看到草原落日,这一刻,苍穹和草原都变得更加浩瀚,蒙古包上面升起炊烟,牧民赶着牛羊回归。大漠孤烟直,长河落日圆,此情此景,只有用这句诗最恰当。
重新回到蒙古包,晚餐已经就绪,中间是一大盘子炒米,旁边是金黄色的荞麦煎饼,这两样就算是主食了。
菜肴则异常丰盛,反正全是肉食,胖子根本也叫不上名字,只能乖乖听其其格给奇奇介绍,算是长知识了。
手把肉是牧民待客必不可少的,而且羊排和羊蝎子(羊脊骨)又被牧民认为是最好的地方,带肉的骨头嘛。
胖子也不客气,用手先撕下一块,放到嘴里一咬,隐隐还带着血津,而且明显没有花椒八角那些调料,就有点咸淡。
不过,肉味却十分鲜嫩,保持了羊肉的原汁原味,吃起来只能用过瘾来形容。
布日古德用蒙古剔给奇奇切割羊排上的嫩肉,吃手把肉的时候,蒙古剔是必不可少的用具。
胖子得意的还有很多,比如说牛尾,也是活肉,啃着吃最香,还有羊蹄,吃着劲道,牙口不好的恐怕还真吃不了。
还有一道
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