服务员愣了一下,在这种地方,大概没见过这么点菜的。但她什么也没说,记下来,转身出去了。
包间里只剩下两个人。
窗外的的江水在夜色中流淌,两岸的灯火倒映在水面上,像无数根金色的丝线在水波中摇曳。远处的纤细的塔亮着紫色的光,像一个巨大的、发光的沙漏,记录着这座城市的时间。
段晓明端起茶杯,喝了一口,放下。
菜上来了,红烧肉,肥的,晶莹剔透,颤巍巍地躺在盘子里,像一块琥珀,烧鹅上面铺着一层透亮的金黄的油……。
高远夹了一块红烧肉,放进嘴里,嚼了两下,点了点头。
“还是那个味道。”他说。
“当然!”段晓明说,“我特意让厨房按三博食堂的做法做的。糖色要炒到焦糖色,五花肉要焯水去腥,炖的时候放八角、桂皮、香叶,小火慢炖两个小时,这是当年三博食堂老李头的配方,我专门问过他。”
高远又夹了一块,慢慢地嚼着。红烧肉的味道在口腔里化开,肥而不腻,甜咸适中,像把一段过去的时光含在了嘴里。他想起了三博食堂那个油腻腻的餐桌,想起了那些装在白色塑料饭盒里的、用橡皮筋箍着的、在研究所训练室里放了一个小时才吃到的午饭,想起了段晓明每次把饭盒递给他时说的那句话,“高主任,趁热吃,凉了不好吃。”
“你知道吗,”段晓明一边剥虾一边说,“我现在做的子宫肌瘤治疗,用的就是杨教授当年教我的那套东西。”
高远点了点头:“杨教授如果知道你做得这么好,他会很高兴的。”
段晓明摇了摇头,他把剥好的虾放进嘴里,嚼了,咽了,然后说了一句让高远意外的话。
“我不知道自己有没有污染他的声誉。”
“为什么?”
“因为我是为了钱。”段晓明说,语气平静,没有愧疚,没有辩解,只是陈述一个事实,“杨教授做手术是为了病人,我做海扶刀完全是为了钱,当然事实上也帮到了病人,但是我的目的完全就是为了钱,而且采用的是那套市场营销套路。”
高远沉默了一会儿。
“但是没有欺骗患者,实实在在地安全有效。”
段晓明笑道:“是啊,虽然是这样,但是我还是觉得配不上杨教授的学生这个身份,所以我在对外宣传从来没有提过三博,没有提过杨教授,我不想污染杨教授的名声,没有杨教授当年教我那套方法,那有我今天这点小成就。”
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