薛老头俯身捡起被丢在地上的菜刀，随手一抛，就向着诺雅面门之处丢了过去。诺雅看似漫不经心，头也不抬，却眼疾手快，在人群的喝彩声里，将那把快刀稳稳当当地接在手里，面不改色。
一阵鼓掌喝彩，有人絮叨私语：“看着手底下是有些功夫的。”
薛老头盯着她手里的动作，见她手腕一翻，手心里出现一颗蚕豆，似乎是随手一弹，那蚕豆好巧不巧，正好弹落到油锅锅底，厚实的铁锅竟然立刻开了一个口，锅底的热油淅淅沥沥地流出来，有的滴落到下面的火上，竟然也不会腾起火焰，还有一股浓郁的醋酸味在空气中弥漫开来。
“黄老大，那锅漏了！”一个狗腿子最先发现了问题，惊疑地道。
黄德兴顿时也慌了手脚，须知道那醋比油重，锅底的位置都是食醋，若是下面食醋漏个干净，岂不就没了效果？
“换锅，换锅！”
黄德兴忙不迭地吩咐身边的狗腿子，哪敢耽搁？那些狗腿子得了命令，立即颠颠地跑到旁边的摊位上抄过来一口铁锅。
“我们可是提前有言在先，不能借助其他的家伙什儿的。”诺雅不急不慌，满不在乎地道：“锅底漏了，补上就是。”
说话的功夫，锅底的食醋也就流完了，淌出的热油腾起阵阵火焰，诺雅见时间差不许多了，顺手从案板上团起一块面团，在薛老头调制的挂浆里一滚，向着漏洞之处一弹，使了一点力道，暂时堵住了破孔，油流得慢了起来。她抓起鱼飞速开膛破肚，去鳞改刀，不过眨眼之间一气呵成，然后清洗干净，在挂浆里滚了一圈，见油温已经差不许多，就开始入锅炸制。
薛老头在一旁冷冷地指点道：“鱼头上要包住湿毛巾。”
诺雅丝毫不以为意：“我怕万一再闷死它。”
一句话气得薛老头直翻白眼，赌气扭过头不说话。
诺雅看似漫不经心，手中却是暗中渡出内力，源源不断地注入到那鱼体内，插科打诨的时候，暗中集中精神，丝毫不敢懈怠。
“好了！”薛老头提着鼻子闻，又忍不住扭过头来唠叨：“火候差不多了。”
“这次就听你老头一次。”诺雅嘻嘻一笑，将鱼捞出，利落地勾汁上芡，色泽红亮，昂首翘尾，倒是像模像样。
薛老头不屑地冷哼一声：“闻着倒是那么一回事。”
黄德兴在一旁却是嗤之以鼻：“嘁，你这鱼都死翘了，动都不动一下了。”
众人看过去，可不就是，虽然鱼
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