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第一百一十六章:鼎力二当家

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  逾晴对于味仙居和容色美颜店最近的风靡程度很是满意,同样心里还记挂着那日在味仙居寿面撞见的锦衣公子。

心里一直觉得他是鼎力中层甚至高层的可能性很大,应该是自己的所作所为,引起了鼎力高层的注意,特意派人到味仙居查看。

逾晴决定找机会接近,可是到底要如何做才能确认自己的猜测无误呢?

“小兄弟,今日怎么来的这么早?”李四正在厨房忙活,看见逾晴走过来,开口问道。

逾晴决定早早就过来味仙居,昨夜在金阁寺想了一晚上办法,到最后才想到,既然自己有一手好厨艺,又知道很多这个时代没有的菜式,何不借此机会,以菜诱人。

“李大哥,早啊。”逾晴乐呵呵的打招呼,解释道:“我昨晚想到一个新菜式,今天来做试试。”

李四一听,觉得不可思议。他们现在所掌握的这些芦荟菜式,已经让味仙居的所有厨子惊叹不已。

这几天店内客似云来,后厨也是忙得不可开交,管事的因此特意到掌柜的那里申请了加薪,这不,从昨天开始,每位厨子的月薪都增加了一两银子,所有人都说多亏了逾晴,他们才有涨薪水的机会。

这才多久,就又有新菜式了,这小兄弟的脑袋里都装了些什么?

“小兄弟,真让人佩服啊,李四我做厨子也快十年了,都没研究出什么新菜式,你这三天两头的出新,真让我无地自容!”

逾晴嘿嘿一笑,没多说什么,走到食材区开始准备。

味仙居的后厨很大,菜品都分区,蔬菜,肉类分文别类摆放好,需要什么,直接到相应的区域取用即可。

逾晴拿了个篓子,将自己需要的食材一一都放进去,才走到灶台开始准备。

先拿出了一块精挑细选的猪肉放在案板上剁成肉酱,猪肉七分瘦三分肥,这样做出的成品,口感是最适宜的。

剁好肉酱,加入各种调料,装碗,放在一旁腌制。

往面粉里加水调成面糊,又取出一块莲藕,去皮洗净,切成薄片,还好已经入夏,莲藕开始在市面上售卖,味仙居自然也有大量备货。

锅里起油烧热,将腌制好的肉酱塞到两片莲藕中,裹上面糊,放入锅中,炸至两面金黄,用笊篱捞出,最后摆到盘子里,一道菜品就完成了。

出于好奇,李四听后全程围观,厨房中其他人问到香气,也都靠了过来,纷纷问逾晴这是什么。

“香炸耦合。”逾晴介绍到。


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