午时刚过，整个大厅已经爆满，还有不少客人等在门口，周易海又让我们在门口阴凉的地方摆上几个凳子，供客人休息，并且每个人倒上一杯茶水。那一天，我忙得头昏眼花，晚上倒在床上就睡着了。第二天，第三天依旧如此，要不是周易海准备充足，并且早有准备，我们的原材料差点跟不上。
第三天晚上时刻，周易海关上门，点好蜡烛，对大家说道：“明天才是考验我们的时刻，因为菜价恢复了，客人来不来上门是我们持续下去的关键。所以明天大家一定要做好自己的工作，我也和老板娘商量了，只要我们能坚持下来，下个月大家的工钱薪水翻一倍。”
一听到有钱，大家眼睛都直了，跳着叫起来。这三天虽然很累，可是这一刻却觉得很开心。
等到声音稍微小了些，周易海又大声道：“虽然开始大家对我的要求有些疑惑，不过每一个人都做的很好，这三天都非常努力，好好干就有奖励。老板娘说了，这三天大家辛苦了，每个人都一两银子的奖赏！”
听到这个消息，每个人都愣住了，可能是太过于惊喜，又或者赏钱多了一点，大厅中反而安静了下来。直到老板娘笑盈盈地捧着盛满碎银的盘子走过来的时候，我们才反应过来，又是一阵热烈的爆发！声音差点都把房顶震出一个窟窿出来。
一两银子可能对某些人来说是不值一提的，但是对于一个小二来说，抵得上一个月或者两个月的工钱了。
我带着兴奋与激动进入梦中，迎来了关键的第四天。
事实完全好过于我们的预计，虽然没有前三日的火爆，但是依旧是桌桌坐满。我们还都沉浸在昨日的兴奋中，每个人都十分卖力，笑脸迎客笑脸送客，再加上我们统一的服装，简直就成了我们的招牌。
我这才明白，周易海说的对，餐饮是服务业，味道并不是最重要的。
不管如何，周易海用了五天的时间，让一家濒临倒闭的酒肆起死回生。而且在此后一段时间里，他想出了更多的点子、主意。譬如准备菜谱，而且在菜谱上找了妙手丹青花了相应的图画，那些图画让人一看就非常有食欲。在过节的时候，会做一些打折优惠活动。还举办过喝酒大赛，第一名得了十坛清酒。在后来老板娘又把隔壁的店铺买了下来，扩大了门面。而我真正成为了一个领班，带领十几个小兄弟忙前忙后。有时候，周易海还把采买的事情交给我，还叫我一些记账算写的方法，那一段日子是疲惫带着快乐过去的。
可是没过三个月，周边的酒肆开
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