个小饭馆了。
这日，天才蒙蒙亮，田桑桑就起来准备了。猪大骨她昨天就买了，放在锅里熬了一晚上，到今天早上时，骨髓已经被熬出来混在汤里，满满的都是精华啊。猪大骨用来熬骨汤，主要的用途是做成串串香的汤底，再加上白蔻、丁香等多种中草药。
田桑桑弄的汤底有三种，一种是麻辣的红汤、一种是白色的骨汤、一种是鲜香的清汤。
至于海鲜汤和海鲜产品，她目前弄不来。因为村民们吃的海鲜不算多，普通的鱼类是最常见的，至于海蛎子海蛏子鲍鱼等物，原谅这个偏远的小山村里没有。
串串香的吃法有两种，一种煮，一种涮。
食材准备得和那天差不多，都是简单的，市面上买得到的，不会千奇百怪引人注目。
镇上的人大多认识田桑桑，平常也会来买她的东西。现在闻到香喷喷的味道，来来往往的路人都忍不住狠狠地吸了一口气。
于是，几个妇人便闻香巴巴地站在店门口，为首的是田桑桑的老顾客秋嫂子。
秋嫂子好奇地看着田桑桑手下的那个九宫格，伸长脖子问道：“桑桑，你这又是弄的啥子，忒香了啊！老远的就闻到味儿，咱们口水都快流下来了。”说完，秋嫂子还真就条件反射咽了咽口水。
其他几人也是这样，闻着这个香味，口中便不自觉地分泌着唾液。
串串香是种口味比较大众的食品，换句话说就是接地气，大部分人都吃得来。
田桑桑也不奇怪她们的反应，笑着道：“这是今天店里刚上新的，名曰串串香。”
妇人们看过去，真的是一串一串的，都串在一起，那煮得沸腾的汤想必就是用来煮的吧，可不就是串-串-香。
“这名儿起得妙啊！”
“咋个吃法啊，你给我们讲讲吧。”
田桑桑也没多说这种东西其实外边就有，这样只会换来她们更加深刻的求知欲，多一事不如少一事。
她耐心给她们讲解：“我这个串串香，分成素的和肉的。肉的有猪肉块、猪排骨、猪下水等东西，一一成串；素的种类就多了，生菜串、白粿串、香菇串、豆腐串、红薯串等等，想吃什串么就挑什么串。这些串放到汤里煮熟了，便能吃。”讲完这个，田桑桑又讲了汤的种类，继续道：“如果要煮麻辣汤，熟了就可以直接吃；但若是大骨汤和鲜香汤，还需要蘸着料来吃，料分为辣的和不辣的，随你们喜欢吃哪种就来哪种。”
“还有这个吃法，稀奇稀
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