用盐腌，然后烹制成熟，以红曲粉染为淡红色，再以绍兴黄酒、蜂蜜、桂叶一起上锅蒸制，肉嫩而丰，补阴益气，暖胃开津。”
“听起来不错，要一个！”唐琅听得食指打动，肚里的馋虫都被勾了出来。
“另外一个是道小吃-螃蟹小饺，以城外河水中当天捕捞的鲜蟹煮熟后挑取蟹黄嫩肉，制成蟹馅，鲜香油嫩，盐芷糟收，酒浸酱腌，皆为上品。再配上一壶本店自酿美酒-玉菱香，绝对让客官乐不思归！”
“好好好，有酒有菜，正合我意！”
唐琅不住点头，却突然怔住，半晌才缓缓问道：“我初来天岚，尚未兑换这里的钱
币，不知天清金币在这里能否使用？”
白袍小二眼前闪过一道难以察觉的鄙夷，仍旧热情说道：“元水城临近边境，经常有来自天清的客官来此用餐，所以天清金币可以照常使用，但天清金币成色不足，只能按照四比一的比例兑换。”
“那就好！刚才说的几样每样都来尝尝！”唐琅一听可以兑换，也放心来下，不会被当做吃白食来看待就行。
没隔多一会，酒菜全部上齐，白袍小二殷勤的将就酒斟满，冲着唐琅微微点头：“客官慢用，我就不在一旁呱躁，您有事再唤我就行！”
唐琅细细品味菜肴和美酒，发现的确有小二所说，都是极为可口之物，很快就风卷残云将酒菜全部吃喝得干干净净。
好吃归好吃，取出钱袋付账时还是让唐琅小小的心疼一下，三样东西一共是十五枚金币，但还有另外收取的餐位费三枚金币，再按照四比一兑换，足足花了他七十二枚天清金币。
唐琅付完账，终于没有忍住，开口问道：“这餐位费是什么东西？难道到酒肆吃东西，这座位还要单独收费？”
白袍小二没有一丝不快，坦然解释道：“客官，这座位当然不收费，收费的原因刚才和您解释过，为了降温，每天都要花费大量冰块才行。不光咱们家，城中很多酒肆和客栈只要设置了控温夹层，都会收取类似费用。”
“竟有这种事情！”唐琅隐约感觉到一丝灵感，继续问道：“小二，我再多问一句。既然元水城如此炎热，普通百姓人家如何解暑降温？难道都是使用冰块不成！”
“怎么可能！这冰块可是在冬日时从结冰的河水中取出，在地窖中一直储存到夏天使用，花费的人工不菲。等再过几日，一个冰块的价格就会高达一枚金币，除了大户人家之外，普通百姓怎么消受的起！”
前世
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