从这天起，猪笼城寨里多了一家面馆，味道好吃，价格便宜，深受贫民区人们的喜爱。
面馆提供的面食分为三种，最便宜的阳春面一分钱两碗，素面一分钱一碗，肉酱面则是两分钱一碗。（这个时代一分钱的购买力大概等于九几年的五毛，能买两碗豆腐脑，至于现在……物价涨得真快）
这个价格比起在自家吃都要划算不少，饶是苦力们也会偶尔凑些钱在这里吃上一顿阳春面，并不为了美味，只因为这里的面食吃了有力气，吃上一碗面，顶他们啃上两顿馒头。
时间久了，乃至于城里的美食家们也有所耳闻（相信很多吃货都对小学时的一篇叫做《美食家》的阅读记忆犹新，说句不好听的，我并不觉得美食家有什么不对，他们既不坑蒙拐骗，也不欺压平民，只是每天吃好的，下饭馆而已，又不是不给钱，凭什么要受到批评，就因为他们是民国时期的美食家？当然你要赢给我扯什么封建主义压迫的大帽子那我也不说什么，为毛洗个澡让别人搓澡就是压迫，你现在去澡堂难道不让人搓澡？），忍受着这里贫民区的气氛，隔三差五的来吃一顿重交轻面的肉酱面。
冯雪却是丝毫不感到意外，只因为这个时代很多东西的价格和现代完全不同，比如猪大骨，若是放在二十一世纪，恐怕卖的比肉都贵，而在这个时代，买上一点肉，便成捆的送你。
有大骨高汤打底，就算下面的水平不怎么样，也会比普通面食更有营养，更何况冯雪还有着特级厨师的手艺？
所来并不是冯雪不想开炒菜，只不过这个时代炒菜并不怎么受欢迎，因为点了炒菜，必然还要点馒头或者米饭，不然断然是吃不饱的，既然吃不饱，那么除了少数不愁温饱的老饕之外，大抵是不会受人追捧的。
不像现在，冯雪虽然把面馆开在了贫民区，但每月的收入也有个百来块，要是城里的美食家们来了，还有额外的小费能拿，这收入，已经抵得上是中产阶级了。
要知道，在这猪笼城寨，能和他的收入媲美的，除了包租公一家之外，也就只有剪头发的爆酱能够媲美了。
可是爆酱为什么赚钱？
从原著看一下，爆酱理发店，剪一个头要五毛钱，大概相当于现在的百来块，如果是零几年的话，也就是三四十的样子，这一下子，一个普通工人两三天的收入就没有了，但是反过来想一想，理发馆这种设施本来就不是给贫民准备的，要不是婚丧嫁娶，在自己家凑合剪两下就ok了，哪会上理发馆？
所以光顾爆酱
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